Edwin P.

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Piloto de Aviación.✈️ Amante a los nuevos sabores, combinaciones y texturas de comida. Busco el alma y la historia que hay detrás de cada plato.🥂🍱
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Posición 4457 del ranking de calificadores de Panamá.
43 comentarios en Panamá
10/05/2024 Edwin P.

Esta joya oculta se encuentra en la Calle Principal de Casco en la Avenida B. 🚗Parking: Aunque encontrar estacionamiento puede presentar un desafío, existen diversas opciones como Casco Parking, donde por 5 dólares puedes dejar tu auto en manos confiables. Para comenzar, pedimos un guacamole como entrada y, gentilmente, nos ofrecieron topopos adicionales debido a que la porción de guacamole es generosa y abundante. Tacos de Carnitas🌮 10/10⭐️ (5) Unidades - 15.00$ El sabor te transporta al corazón del folclor mexicano, destacándose el aroma de la cebolla y el cilantro. Tienes la opción de pedirlos con o sin queso. Tacos al Pastor🌮 1000/10⭐️ (5) Unidades - 15.00$ Merecen una mención especial, ya que se ubican en mi Top 10 personal del mejor taco al Pastor que he probado en Panamá. La carne, maridada a la perfección, tiene el poder de cautivarte hasta hacer de este lugar uno de tus favoritos. Tacos de Birria🌮 1000000/10⭐️ (5) Unidades - 15.00$ La carne de res es simplemente exquisita, y al añadirle limón y caldo de birria, se crea una explosión de sabores en tu boca. Sin duda, son los mejores tacos de birria disponibles en Panamá. Es una experiencia que definitivamente debes vivir. En cuanto a las bebidas, aunque no tuve la oportunidad de probar la Horchata, mis acompañantes quedaron fascinados, pidiendo repetidas veces debido al perfecto punto de canela, lo cual demuestra la dedicación del local para alcanzar la perfección en todo lo que ofrece. La Corona Chelada, disponible con sal o tajín, es otro de los puntos fuertes que no necesita mayor explicación. La atención recibida fue simplemente espectacular, el ambiente es fresco y acogedor, con un aroma que te hace sentir como si estuvieras en México. ¡Una experiencia culinaria inolvidable!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Tacos de Birria
  • Tacos Al Pastor
  • Tacos de Carnitas
29/04/2024 Edwin P.

Situado en el prestigioso escalafón número 25 dentro de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, este enclave culinario destila la esencia de la comida antillana con una maestría que invita a la exploración sensorial. Parking🚗: Tiene la comodidad del valet parking, el acceso a esta experiencia gastronómica empieza sin contratiempos, prometiendo una velada sin igual. 🍸El Pepino Mezcal Sour 2/10⭐️ 12.00$ A pesar de su prometedora composición, se queda corto en el viaje de sabores que uno esperaría de un cóctel de su estirpe. Con una dominancia del mezcal y el limón que eclipsa los matices del agua de pepino y el ají chombo, y un tamaño que no hace justicia a su precio, este cóctel sugiere un área de oportunidad en el arte de la mixología del restaurante. 🍸Pasión Tropical 9/10⭐️ 10.00$ Emerge como un himno al caribe, donde el ron diplomático danza con el agua de pipa y un toque sutil de jengibre, coronado por un shot de seco herrerano. Un equilibrio perfecto entre precio y placer que se convierte en un must al visitar. 📌Aguachile de Langostinos 10/10⭐️ 16.00$ Es un viaje al corazón de la cocina antillana/mexicana; su presentación, reminiscente de un carpaccio de langostino, conjuga vinagre balsámico, limón, cilantro y cenizas de pimentón en una sinfonía de sabores que merece ser explorada. 📌Croquetas de Pulpo 8/10⭐️ 13.00$ Con su crust irresistible y un sabor que despierta los sentidos, invitan a una reflexión sobre la importancia de la consistencia en la experiencia culinaria, desde el primer bocado hasta el último, aunque se ve ligeramente empañada por la falta de explicación sobre las salsas acompañantes. 📌Los Camarones Fritos 10/10⭐️ 14.00$ Un desafío a los convencionalismos culinarios, son una oda a la autenticidad y al valor de la experiencia en cada plato. Si no te gusta comer camarones con cáscara, NO PIDAS ESTE PLATO. 📌El Arroz con Cocolón de Mariscos y Pescado 7/10⭐️ 28.00$ 📌Osobuco y Arroz Caldoso de Maíz y Plátano Maduro 9/10⭐️ 32.00$ Se presentan como platos estelares, cada uno en su derecho, con una preparación que cautiva y sabores que transportan a uno a las raíces mismas de la cocina antillana. Especial mención merece el Osobuco, un plato que encapsula la esencia de la perfección culinaria en su textura y sabor. A pesar de la excelencia en la oferta culinaria y la atención esmerada, algunos aspectos logísticos y de ambiente sugieren áreas para pulir, asegurando que la experiencia no solo alcance, sino supere las expectativas de sus comensales. Con una revisión y mejora en los puntos señalados, este lugar no solo justifica su posición en el ranking, sino que promete una escalada hacia las cimas de la gastronomía latinoamericana. Sin duda, una experiencia a repetir, ansiosos por descubrir nuevos protagonistas en su menú y reconfirmar su excelencia culinaria.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Frituras - Croquetas de pulpo
  • Frituras - Camarones fritos
29/04/2024 Edwin P.

Esta joya culinaria, escondida en el sexto piso del Hotel Selina en el vibrante Casco Antiguo, se revela como un tesoro para los sibaritas aventureros. 🚗Parking: Prepárese para una pequeña odisea en busca de estacionamiento, una hazaña no menor, pero absolutamente recompensada al final. Al llegar, se despliega ante usted un ambiente de ensueño: un rooftop que ofrece vistas panorámicas al deslumbrante skyline de Panamá y la Cinta Costera 3, adornado por las históricas Torres de las Catedrales de Casco y el imponente Cerro Ancón, coronado orgullosamente por nuestra bandera nacional. Un espectáculo visual que augura una experiencia inolvidable. 📌Tacos Pork Belly 8/10⭐️ 12.00$x 4 unidades Se presentan como una oda al paladar de los aficionados al cerdo. Con una generosidad en proteína que roza la opulencia y un sabor distintivo, estos tacos casi alcanzan la perfección. La única travesía en este plato es su salsa agridulce de piña, que inclina la balanza hacia lo dulce, pero nada que un valiente toque de picante no pueda equilibrar, adornado con cebollín y semillas de sésamo que le confieren un aire de sofisticación. 📌Tacos Gobernador 10/10⭐️ 12.00$ x 4 unidades PSe coronan como los monarcas de la noche. Un festín de camarones salteados, envueltos en una capa de cebolla, ajo y pimentón, y exaltados por el cilantro y un chispeante toque de limón bajo la salsa chipotle. Cada bocado es una explosión de sabores que bailan en armonía en el paladar. 📌Burrito Campechano 6/10⭐️ 13.00$ por otro lado, ofrece una experiencia más introspectiva. Aunque su sabor es aplaudido, con frescos frijoles, auténtico guacamole y un pico de gallo en el punto exacto de vinagre y limón, se percibe una cierta aridez y falta de un elemento sorpresa que lo eleve de lo ordinario. 📌Guacamole 10/10⭐️ 9.00$ Se lleva aplausos por unanimidad; un plato que invita a ser compartido, aunque se antoja una mayor abundancia de totopos para sumergirse sin reservas en esta delicia cremosa, perfecta para acompañar los cocteles de la casa. 🍸Jamaica Tonic 9/10⭐️ 10.00$ 🍸Chompiras Sunrise 8/10⭐️ 10.00$ Se presentan como el preludio y el acompañamiento ideal de la velada, respectivamente, con mezclas que van desde lo refrescante y cítrico hasta lo dulce y seductor, prometiendo mantener los ánimos elevados y los sentidos alerta. La atención, merece una mención especial: impecable, rápida y siempre atenta, convirtiendo la experiencia gastronómica en un verdadero espectáculo. Si algo se podría añadir, sería un deseo por mesas un tanto más espaciosas, aunque es comprensible dada la atmósfera informal y social que busca el establecimiento. En resumen, este lugar promete no solo deleitar los sentidos sino también crear memorias inolvidables. Una experiencia que, sin duda, invita a repetir. Felicitaciones al equipo y con ansias espero mi próxima visita. EP👌🏻

Comida
Servicio
Ambiente
  • Burrito de Res
  • Guacamole
  • TACOS - Pork Belly- Unidad
  • TACOS - Gobernador- Unidad
15/04/2024 Edwin P.

Te recomiendo hacer una reserva antes de asistir. En esta sucursal de Costa del Este tiene muchos spots para parking. Con respecto a la comida, todas las carnes, puerco, chorizos, etc están On point.! La calidad es insuperable. Está ocasión pedidos un 4x4 para compartir, drinks de Gin Tonic, y luego pedimos 1/2 más de Brisket para acompañarlos con unas exquisitas BlueMoon.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Gin Tonic
  • Family Platters - 4 x 4
31/12/2023 Edwin P.

Un lugar espectacular para poder disfrutar en familia y tener la experiencia de sabores únicos de la comida oriental. El Róbalo con Vegatales es un espectáculo. Las sopas son una delicia con diferentes grados de picante.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Robalo con Vegetales
  • Sopa de Carne
30/10/2023 Edwin P.

Si te gusta la comida Bbq, no puedes perderte el restaurante que abrió recientemente en Albrook. Se llama Smokes & Buns y ofrece una variedad de platos deliciosos y bien preparados. Yo probé la hamburguesa de carne, que estaba jugosa y al punto. Me encantó el aguacate y el queso que le ponen dentro, le dan un toque cremoso y sabroso. La acompañé con unas papas fritas crujientes y una salsa bbq con mayonesa. Mi acompañante pidió el emparedado de gambas, que estaba espectacular. Las gambas eran tiernas y se deshacían en la boca. La mantequilla y el limón le daban un sabor fresco y aromático. El pan era suave y esponjoso. Para el postre, nos decidimos por el helado de vainilla con oreo frito. Fue una sorpresa muy agradable, ya que el contraste entre lo dulce y lo salado era perfecto. El oreo frito estaba caliente y crujiente, mientras que el helado estaba frío y cremoso. La atención fue excelente, el ambiente era acogedor y los precios eran razonables. Sin duda, volveremos a visitar este restaurante pronto. Te lo recomiendo si quieres disfrutar de una comida Bbq de calidad.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Postres - Oreo Fritas
  • Hamburguesa californiana
  • Sangria
15/10/2023 Edwin P.

Jero, es un café que posee decoración moderna combinada con hygge, que te da esa comodidad que necesita el comensal y lo hace sentir como en casa. Como llegar? No uses el Waze ya que te va a dirigir por corredor sur. Es más recomendable usar Google maps para llegar a este lugar. o Colocas el nombre de la plaza “Sunset Strip Plaza” 📍Avocado Toast con Tocino: Me atrevería a decir que el pan es hecho por el/la chef ya que posee un estructura muy densa, crujiente, un aroma y la sensación de fresco en solo el primer bite. Aguacate natural, con un sirope dulce que hace contraste con lo salado del tocino. 5/5⭐️ 📍Avocado Toast con Salmon: Salmon super fresco, casi un corte de carpaccio. 📍Bowl de Avena con Frutas. Para los amantes a la avena, este bowl te va a encantar. El sabor es simple pero cuando le pones las fresas ese ácido con lo dulce de la banana y lo seco de las almendras. magic.!! 5/5⭐️ 📍Maltin✅ 📍Café✅

Comida
Servicio
Ambiente
  • Cafe Frio
  • Bowl de Avena
  • Avocado Toast con Tocino
  • Avocado Toast con Salmon
01/10/2023 Edwin P.

Parking🚘: Buena cantidad de espacios disponibles. 📌Sopa de Fideos con 3 Carnes: El caldo es súper rico, los fideos se sienten fresco. El sabor del pato es intenso, el puerco asado es suave. La porción es generosa. 📌Sopa Fideos con Puerco Asado: El caldo en general es muy parecido al anterior. La misma consistencia de los fideos. La comida en general es muy buena en lo que pudimos degustar, sin embargo el trato desde la toma del pedido, la entrega de utensilios y la comida es muy paupérrima. Deben mejorar el trato a los clientes, ya que no solo es la comida y la diversidad de platos que debe ser excelente, sino también el trato a los comensales. Reseña objetiva después de una atención que recibimos.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Sopa de Fideos Puerco Asado
  • Sopa de Fideos 3 Carnes
15/08/2023 Edwin P.

si quieres comer algo diferente que abra tu paladar a sabores nuevos, este es el lugar. Es mi Segunda oportunidad de ir a este lugar y solamente por la atención volvería. El anfitrión y todo su staff te reciben con una enorme sonrisa. Todo lo que comimos es un 10/10 a excepción de pulpo que a mi en lo personal no me gusto pero a mi esposa le encanto.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Costillitas
  • Pulpo al Grill
  • Sopa de Res Super Cocida con Fideos de Arrroz
  • Empanadas de Yuca Rellenas
05/08/2023 Edwin P.

Ya es mi segunda visita a este lugar. No puedo estar más feliz que ir a un lugar donde el ambiente sea cálido y familiar, que a su vez la comida sea un espectáculo de sabores. Esta ocasión pudimos disfrutar de las almejas al ajillo, y linguini con camarones. Pedimos una jarra de sangria, que es una de las más deliciosas y fuerte que están por esa zona. Este restaurante es más que recomendado. Un joya escondida en Panama.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Jarra de Sangria
  • Linguini da Stefano
  • Antipasti - Vongole All'Aglio
Posición 1424 del ranking de fotógrafos de Panamá.
201 fotos en Panamá
Foto de La Tapa del Coco

La Tapa del Coco

San Francisco
Platos Fuertes - Jerk Chicken Platter+Acompañamiento

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el 24 de mayo
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Foto de La Tapa del Coco

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San Francisco
Platos Fuertes - One Pot Colonense

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el 24 de mayo
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Foto de La Tapa del Coco

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San Francisco
Pork Belly

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el 24 de mayo
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Foto de Gran Calavera

Gran Calavera

Casco Antiguo
Tacos de Birria

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el 10 de mayo
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Foto de Gran Calavera

Gran Calavera

Casco Antiguo
Tacos Al Pastor

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el 10 de mayo
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Foto de Gran Calavera

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Casco Antiguo
Tacos de Carnitas

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el 10 de mayo
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Foto de Vista Corona

Vista Corona

Casco Antiguo
PULPO A LA PLANCHA

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el 7 de mayo
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Casco Antiguo
Plato Principal - SALMÓN POBLANO

Plato Principal - SALMÓN POBLANO

el 7 de mayo
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Casco Antiguo
CAMARONES AL CHILE DULCE

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el 7 de mayo
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Casco Antiguo
CEVICHE DE MARACUYA

CEVICHE DE MARACUYA

el 7 de mayo
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