Casa Blanca fue uno de los primeros lugares que visite al llegar a Panamá hace 15 años, y no por nada se ha mantenido en el tiempo. Su carta se renueva eventualmente dando nuevas perspectivas de sabores a sus asistentes. Para ser honesto recuerdo hace unos años que tenían un Osso Buco al vino delicioso, pero ya no lo tienen ahora en la carta, pues han pasado a otros tipos de cortes que también destacan por su sabor. En esta ocasión probé los patacones Morgan, y el filete mignon, la verdad sabores y términos exquisitos, que son de excelente gusto al paladar La persona que me acompañó optó por el lomo saltado, con puré de camote, también recomendadisimo.

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