Como todos los años, quise que la primera hamburguesa del burger week que probara fuera la de Hamburguesia. Esto debido a que es una de las pocas que he probado desde su debut en el burger week y nunca me ha fallado, y este año no fue la excepción. La Sofía tiene una gran combinación de sabores entre la jalea de ají chombo y el chunky-mayo de puerros, y con ese toquesito de madera que se le siente por el bacon, convierte a esta una gran hamburguesa. Lo que mas me gustaria recalcar es la velocidad de despacho y atención, mientras otros restaurantes participantes del burger week tienen una fila de espera larga y no pueden abastecer la cantidad de clientela que tienen, aqui pudimos salir tranquilamente del restaurante en menos de 40 min sin la necesidad de hacer fila de espera. La hamburguesa fue acompañada por una clasica y fria coca cola en botella de vidrio y tiene sabor puro a nostalgia. Felicidades Hamburguesia, otra vez hicieron una gran hamburguesa.

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