La cevichería Tío Sam Gourmet ubicada en Marbella es un pequeño local (terraza techada) con mesas altas y banquitos, no creo haya más de 6 mesas, donde TODOS los ceviches (estilo Panameño hay que aclarar, no peruano) están espectaculares! Acompañados de una buena cerveza mejor aún. Lo que me ha fascinado es que tienes variedad de ceviches para escoger, en la clásica preparación de limón; pero, aquí la parte interesante y maravillosa los diferentes tipos de salsas deliciosas que tienes opción de escoger, dónde ellos escurren al ceviche el jugo de limón, y mezclan con la salsa que tú quieras, incluso puedes añadir varias salsas a un ceviche. Maravilloso! También puedes ir y pedir para llevar. Hay que mencionar en el mismo local, ofrecen los platos FUERA de serie del Rest de al lado (en el local de los estacionamientos) que se llama “Tu fresca Langosta”. Tienes la opción entonces de pedir en Tío Sam los platos de Tu Fresca Langosta, o bien puedes entrar al local cerrado para sentarte y pedirlos.

•