Se nota que el grupo detrás de Fonda Lo Que Hay sabe lo que hace. José fusionó sus dos estilos conocidos y creó un ambiente impecable para cualquier ocasión con platos cero pretenciosos, con mucha actitud y con los sabores panameños que caracterizaban sus dos menús. Verás algunos de los clásicos de ambos restaurantes junto con algunas sorpresas. No dejen de ir, sin duda es el mejor restaurante de Panamá.