De nuevo en Bruttito. Nos gustó mád que las veces anteriores; deliciosa la ensalada de Burrata or Not con pesto de tomate seco. Espectaculares las vongole (almejas) porque el creador del plato interpreta en clave fusion el tema principal de las almejas en el mediterraneo, que es comer la salsita (o caldillo) con el pan: aquí lo interpretan con unas rodajas de pan tostadas con mantequilla (el dia que lo hagan con aceite de olivo mejorarán aun mas) y una salsita muy bien lograda. Bravo ! Y una última: totalmente inesperado es el nivel de calidad y sabor del Caffé espresso: de lejos uno de los mejores del país !

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