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Ubicado en la vía principal de Condado del Rey, Plaza 88, este restaurante abre sus puertas con una propuesta de comida china especializada en Ramen y sopa de fideos de Arroz en Cazuela. A pocos días de su inauguración, el local estaba lleno, y el servicio fue lentísimo. Ordené un Ramen de Mara Beef y tardaron 30 minutos en servirme. En mi humilde opinión, el caldo de la sopa tenía textura y sabor muy parecido a un Tonkotsu, estuvo bien logrado. Sin embargo, tenía expectativas de que la carne fuese un rico guiso en especias con chiles y que la salsa le diera un toque especial a la sopa. Pero, me sirvieron finas lascas de carne sancochadas en el caldo caliente, poco sabor que no me sugirió mucho. Lugar limpio y estacionamientos limitados para la cantidad de restaurantes existentes en la plaza. Volveré para probar la sopa de fideos de arroz en cazuela.

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  • Mara Beef Ramen
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