Manejo de la reserva adecuada. Excelente atención! Ya se ha convertido en un referente de las carnes en la Ciudad de Panamá. Éramos un grupo grande. Pedimos clásicos como entrada: morcilla, molleja, chistorra, todas muy muy buenas. Todos pedimos cortes de carnes diferentes. Yo pedí un NY termino medio. Jugoso y con perfecta cocción! Tal como lo pedí! Debido a que conozco el tamaño de las porciones, no pedí acompañamientos. Pero me pude robar unos “tenedorasos” de mil hojas de papa con puerro que pidieron algunos de mis acompañantes! Riquísimo! Pedí un pie de mora deconstruiro en un “jar”. Muy bueno! De seguro seguiré yendo!