Visitamos Bistro Central en su inauguración. El chef Hector se lució con platos nacionales, a su estilo y la atencion del personal de primera. Aaron, Jorge y Ester fue espectacular. Recomendado, probar todos los platos. Saus, pulpo, entraña, todo vale la pena. Hay que visitar el Hotel Central en el Casco Antiguo para una nueva experiencia.