Cuando me provocan unas buenas costillitas BBQ, pienso Tony Roma's. Esta es sin duda la especialidad de la casa, lo que los ha hecho famosos. Costillas de cerdo con carne super tierna que prácticamente se desprende del hueso. El servicio depende de numero de comensales, si hay mucha gente no deja de ser eficiente pero sin duda debes esperar, por lo que si tienes prisa, evita fines de semana. El ambiente muy propio de un rest. de comida amerciana.