No he encontrado otro restaurante de carnes que supere a Gauchos en todo Panamá. Los camareros han hecho una carrera de años seguramente porque la calidad del restaurante y de los dueños no solo llega al comensal si no a toda su mano de obra. El Bife de Chorizo es el predilecto de los hombres y la entraña de las mujeres. El pan de la casa insuperable al igual que su chimichurri. La sangría de las mejores d3 la ciudad y la calidad de servicio y ambiente van de la mano del perfeccionismo de sus chef asadores.