Volví a este restaurante, que siempre está lleno y hay que hacer reservaciones, para almuerzo con dos amigas. Pedimos unas croquetas de jamón y un mouse de entrada para compartir que estuvieron muy buenos. Los vinos, por copa, que pedimos también estaban bien, tintos y blancos. El pan que sirven de la casa es muy sabroso, que sirven con mantequilla y una pasta de tomates que hace una mezcla estupenda. De platos fuertes mis amigas pidieron salmón, que las satisfizo. Yo pedí el cochinillo y me pareció espectacular, sin queja, aún mejor que el de Segovia. El dueño atiende personalmente y recita el menú, que es tan extenso que cuando termina ya se te olvidó el comienzo. Había muchas entradas apetecibles y de platos fuertes hubiera querido los calamares en su tinta, pero no le había llegado. De postre pedimos una torta de Santiago para compartir que estuvo exquisita. Uno de los mejores sitios y muy de moda para comida española.