Siempre pido la lengua con arroz con güandú. Es mi plato favorito, aunque sale a como esté de humor el cocinero en el día. Son de los pocos lugares que encuentras lengua. Viene preparada con una suave salsa con hongos y cuando se acuerda el cocinero le echa vino. Me gustaba más cuando venía con el Salas Bar aunque creo lo quitaron ya hace unos años.

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