Un clásico de Panamá, de entradas una picada mixta, con ceviche frito, pulpo, arañitas, no puede faltar. Para empezar una solita parihuela con su picante. Y de plato fuerte un centollo fresco cuando es la temporada o una langosta a la plancha con mantequilla derretida y arroz blanco, muy sabrosa también la langosta a la monseñor Laboa