Faltaba un buen lugar de tapeo en el Casco y éste viene a llenar el vacío. Con una excelente terraza a nivel de calle, el ambiente es inmejorable. Tienen poco tiempo y están afinando detalles, pero, la amabilidad de los saloneros y el interés en brindar una buena atención, hace que se lleve la mejor calificación. Pasando a lo más importante, en esta ocasión nos dedicamos únicamente a tapear; dejaremos una próxima ocasión para degustar los platos principales. Ordenamos chips de berenjena, croquetas ibéricas, pulpo a la gallega, patatas bravas y gambas al ajillo. La berenjena sorprendió gratamente, pues viene bañada con un toque de miel de abeja, lo que le da un gusto dulce, muy bien logrado; las croquetas, preparadas a la perfección, no muy rebosadas en su exterior y con la textura y la masa tradicional en el interior; el pulpo a la gallega, blando y con el buen gusto de la receta original, pero excesivamente pequeño como plato, aunque se ofrezca como tapa; las patatas, en una salsa brava que, aunque no mal de gusto, no se asemeja a la de las recetas tradicionales; por último, las gambas, en su punto ideal de cocción, buen tamaño y apetitosas. Seguiremos asistiendo para seguir la evolución de esta nueva y buena opción en el Casco.

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