La Casa de Lourdes es un lugar bellísimo con un ambiente maravilloso, antes ya lo habíamos visitado y nuestra experiencia siempre fue grata. Esta vez no fue del todo así. Seguramente poraue era la primera vez que lo veíamos tan concurrido pero nos dio la impresión que no están preparados para atender a capacidad completa. Era sábado y quincena, a tomar en cuenta. Lo cierto es que la atención fue lenta, el plato que pedimos: Lomito saltado con Tacu Taco estilo panameño, no llenó nuestras expectativas. El lomo estaba suave pero simple, poca cebolla, poco tomate y sin ají; el acompañamiento era arroz con frijoles chiricanos mezclados (el Tacu Tacu es una mezcla más compacta y aderezeda, independientemente de los frijoles), todo en poca proporción, lo cual no hubiese influido si el sabor hubiese sido otro. Por último le comentamos al joven que nos atendía que yo estaba de cumpleaños, sólo por si acostumbraban algún detalle especial, pero sólo se limitó a felicitarme, lo cual agradezco. Ciertamente regresaremos, pero lo más seguro es que pediremos lo que previamente nos haya gustado.

El lugar es maravilloso y la atención es excelente a pesar de ser pocos los que atendían las mesas. No hubo demoras al servir. El lomo saltado es exquisito. Al pollo con pepitas de marañon y salsa de tamarindo le faltaba algo de sabor, no vimos las pepitas de marañon y la salsa estaba muy espesa como una melcocha. Las proporciones si están acordes al precio. La Casa de Lourdes es de los mejores restaurantes del Valle.