Encontramos este lugar de manera muy casual buscando que comer en tiempos de pandemia. Desde la entrada notas una atención mas personalizada de lo habitual en boquete. Los platos panameños apuestan por una oferta moderna mezclando distintos elementos de nuestra gastronomía tradicional, ejemplo de esto son los platos que pedimos: Guacho de guandú con chicharrón y Tamala de olla con costillas de carne en romero. Exquisitas mezclas ambas, acompañadas de unas carimañolas de ozobuco con picante y unos gin tonics de la casa, fueron una de las mejores cenas que hemos tenido.

•