Tal como indica su nombre, fusión presenta una elegante forma de degustar un menú accesible que permite explorar y experimentar nuevos sabores. Aunque mi primer testing fue del menú de Buffet, culminan con esencias y aromas que abren delicadamente el paladar. Solo tiene un pequeño defecto que las bandejas no conservan la muestras culinarias a una temperatura adecuada. En servicio bueno, al menos tienen una persona que maneja bien el menú. Por lo que experimente tienen personal nuevo que aún deben comprender y entender que las comidas y bebidas no solo son lo que está puesto, debido que una de las chicas desconocía evidentemente (por la expresión de su rostro) el no saber que era un Sauvignon Blanc. Por lo demás doy Ok.