20/06/2017

Saril

Panameña, De Autor

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Comida
4.3/5
Servicio
4.4/5
Ambiente
4.3/5
Votos
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$34

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Dirección:

Calle Uruguay con Av. Balboa, pb hotel Le Meridien - Area Bancaria - Panamá

Horario:

Hoy 6:00pm a 11:00pm

Medios de pago:

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Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Estacionamientos
  • Wi-fi

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Lesly P.
  • 351 Puntos
  • 6 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Buen sabor y buenas porciones. Menú diseñado por Chef Donde José (3 entradas, tres platos principales y 2 acompañamientos) y Chef Víctor González (5 entradas, 6 platos principales, 3 acompañamientos y 4 postres). El ceviche de Corvina con leche de tigre y sobreto de maracuyá super ricoooo. El porkbelly (era como de cerdo) increible el sabor con la salsa de raspadura y saril. El summer roll de hongos portobelo pudo tener un poquito más de sabor (que conste que adoro los portobello). La entraña buen sabor pero no extraordinario. Al largo rojo igual poquito pero le faltó un poquito más de la salsa de curry y coco, para mi gusto.

  • Porkbelly c9n arroz inflado, frijoles y glaceado de raspadura con saril
  • Corvina mofongo de yuca
  • Largo rojo con arroz barato, clorofila de cilantro y gel de coco y curri
Diana D.
  • 56 Puntos
  • 1 Comentarios

Conocedor

Miembro Foodie
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El restaurante ubicado en el lobby del hotel le Meridien, es pequeño pero muy acogedor, el servicio muy bueno, la comida espectacularmente deliciosa, solo les sugirió un poquito más de ambiente para el lugar me pareció mucho silencio y se escuchaba todo lo de las demás mesas... algo de música o algún grupito en vivo o piano o saxo le daría un toque extraordinario a ese lugar!!

Boris M.
  • 5993 Puntos
  • 267 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Buena opción de almuerzo con su barra de ensalada y sopas y algunos platos típicos con unos toques modernos.

Los postes muy ricos

Luisita A.
  • 22 Puntos
  • 1 Comentarios

Comensal

Miembro Foodie
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Excelente!!! El nuevo menú esta espectacular. Probamos la corvina con un arroz con frijoles crocantes y el pollo con pasta!!! Recomendado!!!

Domingo M.
  • 1130 Puntos
  • 37 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Es un restaurante con una propuesta gastronómica bastante atrevida, que estoy seguro que no defraudara a ningún comensal. Es una cocina enfocada a respetar y entender cada una de las proteínas empleadas, se caracteriza por mucho el producto local. Recomiendo la causa de chorizo tableño y/o el pulpo, de principal el porkbelly en salsa de Raspadura y Saril, cocido a baja temperatura por 12 horas.

  • parto rojo
  • Pork belly bun con glaze de tamarindo
  • ceviche con sorbete de maracuya
Oscar R.
  • 2230 Puntos
  • 44 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Es un pequeño y exclusivo restaurante con una decoración agradable.

Fuimos a Cenar y optamos por compartir y probar varias entradas y un plato fuerte:

Entradas:

- Sumer Rolls de Hongos Portobelo al Carbón. No es tan rico.

- Tiradito de pesca del día en escabeche de Maracuya. Buen contraste de sabores. Nos encantó.

- Pulpo a la brasa con Papas Confitadas. Muy buen sabor y textura con un toque de picante. Rico.

- Tataki de Atún Rojo macerado con vinagre de coco. Bueno pero no espectacular.

Plato Fuerte:

- Langostinos con ajillo cremoso, plátano asado y aire de parmesano.

Recomiendo este restaurante, pronto regresare.
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  • Pulpo a la brasa con mayonesa de rocoto
  • Pulpo a la brasa con mayonesa de rocoto
Xiomara O.
  • 1030 Puntos
  • 25 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
Comida
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Es un ambiente muy acogedor, muy divertido, para compartir en pareja y amigos. La comida es deliciosa, demuestra gastronomía de autor resaltando los alimentos panameños. Les recomiendo como entrada el ceviche de corvina con sorbete de maracuya o la causa de plátano maduro con sofrito de chorizo tableño, plato principal el porkbelly con arroz inflado.

  • Pork belly bun c
  • Mofongo de Corvina
  • Pulpo a la brasa
Tarek S.
  • 1229 Puntos
  • 55 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Llegamos para cenar a este restaurante que nunca defrauda. El personal siempre estuvo muy atento desde que llegamos hasta que nos fuimos del restaurante. Las entradas que pedimos estuvieron deliciosas. Tanto que repetimos el pulpo! El ceviche con aderezo de mango tenía la consistencia perfecta. Si son amantes de la causa, este restaurante tiene la versión panameña hecha a base de plátano. Como plato fuerte les recomiendo el salmón o la corvina. Deliciosa experiencia.

  • Corvina!
  • Cebiche de Corvina y Pulpo