24/11/2017

Riesen

Panameña

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Comida
4.4/5
Servicio
4.4/5
Ambiente
3.9/5
Votos
382
Precio?
$60

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Platos Recomendados

Montaditos de hojaldre con chorizo tableño

Short ribs glaze de ron abuelo

Rissotto guandu chor tableño

Mojito criollo

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Dirección:

Calle D, Casa Nro. 16, frente al Hotel Toscana - El Cangrejo - Panamá

Horario:

Hoy Cerrado

Medios de pago:

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Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Preferible reservar
  • Estacionamientos
  • Wi-fi

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Monica A.
  • 141 Puntos
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Gastrónomo

Miembro Foodie
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Un restaurante basado en productos locales y con una cocina creativa e innovadora. Ofrecen una experiencia y una atención muy cálida y familiar.
Amamos los collares de Cobia Chorlo Style y su helado de Ron Abuelo es increíble !

  • Cobia & Bacalao Torrejitas
  • Collares de Cobia Chorillo Style
Mari A.
  • 1333 Puntos
  • 47 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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De querer pasar na velada agradable y diferente; les recomiendo este lugar... cocina de insignia y de diseñador... nos llevaron en una viaje al paladar desde las costas de Colón hasta Darién...el mojito fuerte pero diferente...muy recomendado este pequeño pero poderoso restaurante

  • ceviche... crema de tigre en polvo con mojito
De buen comer
  • 1617 Puntos
  • 53 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Una joya escondida, excelente atención y calidad de la comida. Me encantó que usan productos locales frescos con los que innovan platos tradicionales panameños.

Bassmaniac
  • 15190 Puntos
  • 302 Comentarios

Degustador Avanzado

Miembro Foodie
Comida
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creatividad, pasión y amor por los ingredientes son las mejores palabras para describir el actual menú. Desde el uso de una hoja y flores de mastranto para conjunto con una cobia delicadamente ahumada convertir el concepto de un taco de pescado en uno de los manjares más sublimes y creativos que haya probado. Pasando por el Arroz con Frijoles, que es sin lugar a duda el plato más creativo de la cocina panameña, hasta llegar el uso de frutos locales que aún a mis casi 50 años desconocía que existían, y que me los presentan como una delicada fusión de diferentes técnicas de helado convirtiéndolos en un perfecto broche de oro a una cena, hacen de una visita a Riesen un moment memorable. La unión de el TOP Chef Correa con su compañera María en los dulces y postres solo puede ser obra de un ser superior. Dichosos los que podemos tener el honor de visitarlos y ser deleitados por sus creaciones. Gracias......

  • cremoso de pixbae
  • helado de pimienta negra
Eyleen E.
  • 104 Puntos
  • 4 Comentarios

Gastrónomo

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El concepto de este restaurante es su mayor virtud, el apoyo a los productores locales es algo digno de reconocer. Del menú de degustación, el ceviche fue mi favorito. La atención fue excelente.

Priscilla Mabel C.
  • 1701 Puntos
  • 41 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Excelente la atención, comida muy deliciosa y típica panameña servida de una manera muy peculiar, llamativa e interesante. Me encanto!!!!

Jennyfer P.
  • 1148 Puntos
  • 31 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Probamos menú degustación, uno cree que no pero terminas súper lleno. Definitivamente es una experiencia comer allí, la atención es Súper buen, muy atentos y amables. él té de cortesía después de los Petit fours es BUENÍSIMO.

  • pre postre
  • ceviche con leche de coco agria
  • corazones de pollo tempura en dalsa picante
  • tortilla asada con hoja de platano
Rosario C.
  • 563 Puntos
  • 16 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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Fui al restaurante hace no mucho y la atención fue muy buena. La presentación de cada plato es excelente y muy original. Es interesante como cada plato lo transporta a uno a diferentes zonas del país con productos locales incluyendo los postres que son deliciosos!! Mi única recomendación es que mejoren el tiempo entre cada plato ya que la cena se nos hizo un poco larga y lenta. También, la explicación del corazón del pollo nos impresionó y lamentablemente algunos de nosotros no pudimos disfrutar este plato. Quizás sea mejor que sirvan el corazón después de servir el pollo.