10/09/2017

Intimo

De Autor, Internacional

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Comida
4.8/5
Servicio
4.8/5
Ambiente
4.6/5
Votos
256
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$64

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Platos Recomendados

Frijoles con chorizo y queso

Menú de degustación

Setas con crema de eneldo

Postre de chicharrón

Pesca

Arroz aromático

Postre de chocolate

Dumplings

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Dirección:

Calle 72, detras de Delicatesse Postres - San Francisco - Panamá

Horario:

Hoy 6:30pm a 11:00pm

Medios de pago:

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Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Preferible reservar
  • Estacionamientos
  • Wi-fi

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Muy Bueno
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evamv
  • 1481 Puntos
  • 57 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Haciendo honor a su nombre, es un sitio pequeño, íntimo, probamos el tiradito y unas langostas sobre tostadas y crema de frijoles negros, deliciosas. La carta de vinos es pequeña. Buen ambiente. Pueden mejorar la extracción de aire de La Cocina

Ana Cecilia  G.
  • 895 Puntos
  • 39 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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La comida deliciosa, plato tras plato se puso uno mejor que el otro, el pequeño y acogedor. Servicio excelente! El arroz con pifia es el mejor arroz que he comido en mi vida!

Eduardo H.
  • 531 Puntos
  • 15 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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Intimo es una experiencia única. El ambiente bohemio y cocina abierta te impregna el paladar de manera especial. Pedimos un menú degustacion que hizo explotar nuestra papilas gustativas. Pan artesanal con ricotta y tuetano, tiradito de congrio y frijoles chiricanos con suero y sandía de entrada hicieron el mejor inicio.
La panceta de puerco es una mezcla única de sabores. El pato estaba a otro nivel. La pesca del dia era congrio y complemento a la perfección la comida. El arroz con pifia es un imperdible. De postre cheese cake de maracuyá y helado de galleta maría culminaron esta extraordinaria expericia gastronómica.
Las bebidas son de por sí únicos. Glandula de mono y el chino mamón espectaculares

Telly R.
  • 401 Puntos
  • 8 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Es sin duda un must, para mí lo mejor que hay en Panamá, yo recomiendo comer en la barra y así presenciar la magia que ocurre en La Cocina del Chef Combolin, para mí el mejor de Panamá y también veras como trabaja un mixologo de verdad, pide un Gin y te darás cuenta. Arroz Pifioso y el Tuétano son simplemente espectaculares. La atención es maravillosa, todo el que trabaja merece un aplauso por el nivel en todo lo que hacen y por ser un restaurante en serio. Totalmente recomendado

Karit C.
  • 3317 Puntos
  • 118 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Cómo su nombre lo indica, es un lugar pequeño, de 4 mesas (por lo que se recomienda reservar con anticipación), pero todo es muy bueno: el ambiente, el servicio y sobre todo la comida. Buen plan para celebrar alguna ocasión especial!

Carlos F.
  • 439 Puntos
  • 20 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Increible. Siente que estas teniendo una experiencia culinaria.
La comida es simplemente perfecta, muy buen servicio en un ambiente moderno.

MarchelineV
  • 630 Puntos
  • 19 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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Una vez mas puedo comentar, si eres amante de los aromas y de encontrar sabores únicos en las comidas!, Este es tu restaurante. Siempre que voy pido el menu de degustación; como no probar todo lo delicioso que ofrecen. Intimo es una experiencia gastronómica y lo que mas me gusta, es que utilizan productos panameños. Si comentaría en sus postres, siento que lo pueden hacer excelente, por ahora están ricos - mas no excelentes.

Rosario S.
  • 1318 Puntos
  • 28 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Como bien està bautizado, acà la intimidad entre la cocina y el comensal se estrecha y cada uno de los platos q llegan a la mesa son una experiencia, una historia de cultivo, cuidado y preparación, un invento calculado. Disfrutè de Intimo con mi esposo, optamos por el menù degustación con maridaje y nos fue ESPECTACULARMENTE bien. Cocina creativa, atención al detalle y sabores deliciosos.

  • pork belly con salsa de foigras
  • dumpling relleno de palmito con aceite de achiote
  • langostinos con encurtido de rabano y suero con aceite de eneldo