21/04/2017

Intimo

De Autor, Internacional

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Comida
4.6/5
Servicio
4.8/5
Ambiente
4.4/5
Votos
220
Precio?
$65

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Platos Recomendados

Frijoles con chorizo y queso

Setas con crema de eneldo

Menú de degustación

Postre de chicharrón

Arroz aromático

Postre de chocolate

Pesca

Dumplings

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Dirección:

Calle 72, detras de Delicatesse Postres - San Francisco - Panamá

Horario:

Hoy 6:30pm a 11:00pm

Medios de pago:

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Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Preferible reservar
  • Estacionamientos
  • Wi-fi

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Ivonne D.
  • 204 Puntos
  • 4 Comentarios

Crítico

Miembro Foodie
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Servicio
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Excelente! La comida es realmente deliciosa, y el servicio es muy bueno, lo recomiendo ya que vale la pena el precio.

Jon G.
  • 482 Puntos
  • 19 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Es realmente una experiencia íntima y muy deliciosa, lo recomiendo totalmente para todo tipo de eventos. Los platos muy bien logrados con sabores panameños.

Carlos G.
  • 341 Puntos
  • 16 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Este es un muy buen restaurante petit. Me recordó a Momofuku Ko de Nueva York.
La comida y las bebidas excelente. Si visitan por primera vez, les recomiendo pedir el Chef´s menu.

Ricky S.
  • 2436 Puntos
  • 108 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Menú de degustación de 12 tiempos, sumamente delicioso. El servicio es impecable y excelente. Es uno de los mejores restaurantes de Panamá, probablemente mi favorito hasta este momento.

Susana  S.
  • 2493 Puntos
  • 72 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Servicio
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Comida de autor...bien gourmet..porciones pequeñas... ofrecen un buen servicio el lugar un poco pequeño tienen q reservar antes para conseguir mesa nos sentamos en la terraza fue de nuestro agrado ..el dulce de chocolate una delicia.

Mor R.
  • 21 Puntos
  • 1 Comentarios

Comensal

Miembro Foodie
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Fascinada con la atención personalizada y explicación de cada platillo por sus Chef, interesante concepto y muy bien ejecutado. lugar ameno e intimo. me gusto todo! full recomendado.=)

María K.
  • 4772 Puntos
  • 146 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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La experiencia me pareció fantástica, se siente al chef en cada rincón del lugar el cuál es divinamente decorado y organizado, en donde no se le escapa ningún detalle. Me encantó que al ser pequeño y tienen su cocina abierta, participas activamente de las preparaciones en cada estela aromática que discretamente busca tu nariz y te abre esa puerta de quere levantarte y probar YA el plato. La música acentúa aún más los sabores y texturas de toda la experiencia, el servicio me pareció muy bueno.

Qualia
  • 12335 Puntos
  • 306 Comentarios

Degustador Avanzado

Miembro Foodie
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Servicio
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Entre gustos... no hay disgustos... Para empezar, tenemos que confesar que no somos amantes de la gastronomía molecular en su versión de espumas, geles y emulsiones; por tanto, nuestra reseña se debe tomar con discreción.
Quisimos asistir a este restaurante por la buenas reseñas que recibe; para probar un poco de todo, ordenamos unos platos del menú y, por otro lado, un menú degustación. Como entrada, un plato de frijoles, que tenían un toque dulce aportado por sandía; como principal, un mero bañado en espuma. El dulce de la entrada no fue de nuestro gusto y, el mero, aunque en una perfecta cocción que se deshacía en la boca, era opacado por la fuerza de la espuma que lo bañaba. En cuanto al menú degustación, que constaba de 12 platos, podemos resumirlo así: de nuestro gusto total aquellos platillos en los que no había combinaciones de sabores salados con dulces, ni espumas, no así el resto de ellos; para destacar, los 2 postres del cierre.
El lugar es pequeño, con 3 mesas y algunas posiciones en la barra, con lo cual mantiene la atmósfera de intimidad a la cual hace honor con su nombre.
Ello se presta a que la atención sea muy personalizada, además de alto nivel y conocimiento.