23/02/2018

Hip Cuisine (Balboa Boutique)

Saludable, Fusion

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  • Hip Cuisine (Balboa Boutique)

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4.1/5
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Ensalada nicoise

Tomates rostizados

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Dirección:

Avenida Balboa 2do Piso, Balboa Boutique - Area Bancaria - Panamá

Horario:

Hoy Cerrado

Medios de pago:

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Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Estacionamientos
  • Wi-fi

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ldfalco
  • 32410 Puntos
  • 340 Comentarios

Degustador Profesional

Miembro Foodie
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Hip Cuisine has a very limited menu. I ordered the guacamole, ginger zapallo soup, and the chicken sandwich. The guacamole was a small single portion that was very mushed. No real avocado chunks. The ginger zapallo soup was very watery, but it was good. It would be much better if the zapallo was thicker the ginger taste was prominent, and I did like it. The chicken sandwich has way too much bread, and hardly any chicken. Mostly fillings.

  • Chicken Sandwich
  • Quinoa Risotto
  • Ginger Zapallo Soup
  • Guacamole
Jose C.
  • 5885 Puntos
  • 142 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Estr lugar definitivamente es para todo aquel que busca una opción saludable o para los veganos. Tiene jugos interesantes y fuera de lo común. Recomiendo mas los jugos de los smoothies, ya que el smoothie lo sentí como con mas hielo que el sabor de la fruta. Pedimos de entrada los tomates rostizados que son tomate al horno con quedo de cabra. En esta entrada hubiese gustado que los tomates estuviesen un toque mas rostizados, ya que aun estaban un poco aguados y el quedo esperaba que fuese como un trozo pero era como una especie de queso crema. Las ensaladas tiene combinaciones de interés, sin embargo puede que no a cualquiera le agrade. No están malas pero son algo diferentes. Probamos la ensalada heavy metal mixta y la ensalada nicoise. Adicional, pedimos la corvina al vapor que es una corvina al vapor como lo dice su nombre y trae un tipo de estofado o caldo con papas. También probamos el salmón teriyaki sobre una cama de vegetales salteados, sin embargo no fueron los clásicos vegetales que se usan fue algo diferente e interesante. El salmón no estuvo simple y tuvo buen punto de cocción. Fue lo mejor de todo para mi gusto. La comida demoro un poco a pesar de que el lugar estaba algo vacío pero viendo hacia adentro creo que fue porque el chef estaba solo. La guía y sugerencias, por parte de la persona que nos atendió, sobre que elegir fue de mucha ayuda.

  • Ensalada Heavy metal mixta
  • Ensalada Nicoise
  • Corvina al vapor
Glen C.
  • 494 Puntos
  • 15 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Excelente!
La comida fresca y el servicio muy bueno!!!
Los sabores frescos y equilibrados y muy buenas porciones!!!
Satisfacción total!

Armando E.
  • 350 Puntos
  • 12 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Excelente opciones veganas/vegetarianas con buen toque, buena atencion y servicio. Los smoothies son lo maximo. Lugar saludable y nutritivo! Hay estacionamientos gratis en BB.

  • zucchini con albondigas de pollo y vegetales / smoothie
  • risotto vegano con smoothie
Jorge R.
  • 97 Puntos
  • 3 Comentarios

Gastrónomo

Miembro Foodie
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Muy bueno. Calidad precio y con el descuento mucho mejor. Un ambiente tranquilo. Las entradad y comida espectacular. El postre de chocolate es en base a cocoa con un leve tono de aceite de coco para su compactación. El sabor fuera de este mundo. Definitivamente regreso para probar otros platos y los smothies que me quedó pendiente.

Isabel V.
  • 1294 Puntos
  • 36 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Para una persona que se cuida, realmente te da tranquilidad. Todo muy fresco y delicioso; una mezcla de sabores distinta.

  • ceviche de pescado
  • Carne en salsa de jengibre
Zanya S.
  • 701 Puntos
  • 10 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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La comida es saludable y todo se ve muy fresco. Es una muy buena opción de comida healthy. No probé los jugos, pero sí los smoothies y están muy buenos. Recomendado, el plátano relleno.

  • Quinoa salteada
Julio A.
  • 1542 Puntos
  • 41 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
Comida
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Fui con un Amigo a probar comida saludable por primera vez, y fue un éxito. Como entrada pedimos un Pollo Satay & Ceviche, ambos muy buenos pero el pollo y la salsa de mani con el repollo y unos granos verdes estuvo sensacional. En el caso del plato principal fue una carne teriyaki que salía con arroz integrar & ensalada, y unos espaguetis de zucchini. Muy bueno. Para tomar fue un jugo verde preparado por la casa y una limonada con hierba buena, refrescante. El ambiente esta bonito y el servicio muy atento pero podría mejorar en especial como ordenan las prioridades. Ejemplo si le pedías un cambio de plato al llegar una nueva entrada y le pedías algo de beber, salían a buscar la bebida y te quedabas con la comida esperando el plato, cosa que solo tomaba dos segundos, por eso no le pude dar 5 estrellas que seguramente hubieran merecido si no fuera por esos detalles.