17/09/2016

Gran Muralla

China, Cantonesa

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Comida
4.0/5
Servicio
3.9/5
Ambiente
3.4/5
Votos
32
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$27

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Platos Recomendados

Róbalo en salsa de naranja

Mongolian beef

Pato guisado

Wantones al vapor

Pollo en salsa limon

Rollitos primavera

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Dirección:

Avenida 5A norte - El Cangrejo - Panamá

Horario:

Hoy 12:00pm a 12:00am

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  • Estacionamientos

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Marlee M.
  • 7809 Puntos
  • 152 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Servicio
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Desde hace mucho tiempo teníamos pendiente visitar este restaurante. Debo decir que la espera bien valió la pena. Este es un lugar con una oferta gastronómica genuina, no necesariamente comercial, y por ende no es para todo el mundo. La comida china que ofrecen no es la comida china corriente. Es especial y hay que saber
pedirla. Fuimos en familia y comenzamos con opciones muy tradicionales de entrada: wantones con camarones y sopa de maíz con pollo. Los wantones estuvieron exquisitos, desde la masa hasta el relleno; crujientes por fuera y muy carnosos y suavecitos por dentro. Venían con su salsita agridulce, muy rica. La sopa también estuvo muy buena, el punto perfecto de sal y bastante pollito, maíz y huevo. Probamos costillitas sal pimienta y carne con hojas de mostaza. Las costillitas muy ricas, con un toque de picantito que nos agrada. La carne con hojas de mostaza muy sabrosa, diferente, no tan dulce como otras ofertas de la localidad. La estrella de la noche fue sin duda alguna el Centollo Especial, uno de los platos más exquisitos que he podido probar. Hacía tanto desde la última vez que comí este plato, el cual descubrí gracias a mi esposo. Consiste en un centollo entero, cangrejo grande traído de las aguas frías de San Blas, que se cocina al vapor con todo y su caparazón, sobre una cama de arroz especial pegajoso, "sticky rice". El arroz está mezclado con hongos negros chinos y lapchong (chorizo chino tipo artesanal), ambos picaditos en piezas chiquititas que se entremezclan con el arroz. Todo se coloca dentro de un recipiente de bambú, con hojas de loto en el fondo, arroz con hongos y lapchong encima, y el centollo sobre el arroz, coronando como un rey. El centollo se prepara con jengibre, cebollina y otros ingredientes secretos. Se cocina al vapor y todos los jugos del centollo caen sobre el arrocito, y crean una mezcla verdaderamente de ensueño. El resultado es un plato que tiene balance y sabor, el picor del jengibre (que por suerte está en pedazos grandes), con la grasita del lapchong y el toque de dulcito caramelizado que tienen estos chorizos; los hongos negros que absorben todos los sabores; mezclado con la textura y firmeza de la carne del centollo; más la experiencia de utilizar nuestras manos, con la ayuda de tenazas y otros utensilios, para desarmar la cáscara y llegar a la gloria. La experiencia es única. El servicio es cierto que admite mejoría, pero en verdad a este lugar se va por otras razones. Aún así, siempre estuvieron muy pendientes de cambiarnos los platos cuando se iban aglomerando las cáscaras de las distintas piezas del cangrejo, servirnos más agua, té caliente y demás. El ambiente lo interpreto como estar "en casa", pero no en cualquier casa, sino en una casa china. No es suntuoso, ni elegante, ni ordenado, ni denota buen gusto,
pero hay calidez y una comida hecha con esfuerzo, cariño y dedicación. Si alguna vez tienen la oportunidad de probar, háganlo. Nosotros de seguro que volveremos!

  • Frutas de postre
  • Carne Sizzling
  • Centollo
  • Pak Choi
Diego M.
  • 299 Puntos
  • 13 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Entente comida, servicio impecable. El lugar puede mejorar algo en estructura pero lo demás está de 10.

Carne Mongolia arroz excelentes

Tatiana C.
  • 4224 Puntos
  • 150 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Demasiado lentoooo el servicio, amables, el Hot pot auténtico y con todos los ingredientes como en china, se puede tomar alcohol chino y cantar en karaoke, típico plan.

Juan C.
  • 97 Puntos
  • 2 Comentarios

Gastrónomo

Miembro Foodie
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La comida no es muy elaborada y los precios son altos comparados con la calidad.
El servicio es malo, tardan mucho en atender.

Nati R.
  • 741 Puntos
  • 29 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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La comida puedo decir que es buena, cambiaría la salsa ketchup con la que acompañan los rollitos primavera, y en cuanto a los arroces, serviria menos arroz y mas mariscos pues los que se encuentran son pequeños. a nivelgeneral bueno. el servicio, fue atento y relativamente a tiempo. Y el ambiente es lindo si se han en la terraza...

Jaime C.
  • 1133 Puntos
  • 50 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Para comer aquí hay que saber pedir, su especialidad no es la comida normal o común que pedimos los locales. Para comer bien aquí tienes que saber pedir, no vengas por arroz frito, sopa de wanton, para eso vas a otro lugar. Si quieres algo muy especial este es el lugar, he ido varias veces invitado a cenas y la verdad lo que pruebas aquí es algo diferente.

Es un restaurante mas enfocado a ciudadanos de origen asiático con buen conocimiento de la cocina china.

Al ambiente en realidad no es muy bueno, mucha humedad, y también algo oscuro.

Dicho todo lo anterior, si quieres realmente comer comida tradicional cantonesa este es el lugar. No es comida comercial.

Recomiendo que vayan con alguien que sepa ordenar.

Mari A.
  • 2794 Puntos
  • 110 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Es un restaurante super chino, la cajera y otros no hablan español, el mesero chino chiricano que nos tocó si habla español y nos atendió muy bien.
Comida: muy bueno todo...hojas de mostaza, pollo pam, langostinos, puerco en salsa de miel, un arroz blanco como frito, wotips, y cerveza china.
Los precios me parecieron ok.
Obviamente no es un lugar para nada elegante, y los baños así bien viejos.
Pero si realmente te gusta la comida china de verdad te lo recomiendo, veo otros comments que les fue mal, pero a nosotros nos fue super bien.
Lo recomiendo y volveré.
Les recomiendo que se sienten afuera.

  • Langostinos
  • Arroz y pollo pam algo asi
  • Costillitas con salsa a base de ajo y miel
crist007
  • 75 Puntos
  • 5 Comentarios

Conocedor

Miembro Foodie
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Fui a este restaurante por los buenos comentarios que tenia.Me encontré con todo lo contrario de lo que recomiendan, desde que llegue era un lugar oscuro , sucio y sin orden, solo personal que no domina el idioma español, la comida no llego junta, se noto que era sobre calentada, el pollo y el puerco duro, estoy molesto, espero este restaurante tome como prioridad la calidad de sus productos para el futuro, no lo recomiendo y no volveré mas