09/12/2017

Donde José

Panameña

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Comida
4.5/5
Servicio
4.8/5
Ambiente
4.5/5
Votos
349
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$89

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Dirección:

Avenida Central y Calle A - Casco Antiguo - Panamá

Horario:

Hoy 7:00pm a 10:00pm

Medios de pago:

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Servicios

  • Preferible reservar
  • Wi-fi

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Carolina  L.
  • 628 Puntos
  • 12 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
Comida
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Donde José es un lugar pequeño, si quieres ir debes reservar pero creeme que no te arrepentiras. Es un restaurante que cambia el menu cada mes y cada plato tiene su historia y su propia bebida. Es una experiencia increíble.

YeraldineHw
  • 330 Puntos
  • 14 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Este lugar es una experiencia única, menú inolvidable la comida es llevada a otro nivel sus sabores y texturas no se comparan, los tragos excelentes. El sitio es pequeño por lo que recomiendo hacer reservas con meses de anticipación pero muy acogedor intimo y estilo rústico.

  • tragos
  • langostino en salsa de ternera y arroz.
Silvio F.
  • 10487 Puntos
  • 304 Comentarios

Degustador Avanzado

Miembro Foodie
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Donde José es un lugar pequeño con apenas 12 sillas por lo que te recomiendo reservar, pero el ambiente hogareño es acogedor, el sabor de los platillos en verdad es ÚNICO usando todos los productos locales y todo cocinado al momento, no te vas a arrepentir, sin duda una parada gastronómica obligada

Yy N.
  • 471 Puntos
  • 18 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Había oído hablar mucho de este lugar. Tuvimos que reservar con mucho tiempo anticipado para ir en nuestro 15avo aniversario de boda. Pedimos el menu degustación con maridaje y fue una sorpresa tras otra, y lo mejor es que nos explicaban como fueron preparados y en que se inspiró el chef para crear cada plato. Simplemente espectacular.

Eloisa O.
  • 2025 Puntos
  • 53 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Fuimos con mucho entusiasmo 2 parejas,nos lo recomendaron ,me desiluciono.Las porciones muy pequeñas para el costo.2
de los platos de degustacion tenian el.mismo sabor siendo cosas diferentesUn.plato que era a base de Pixbae todos lo dejamos estaba insipido.La atencion y el ambiente bien,esperaba mas de la comida.No volveria

  • caldo
  • pollo y guineo
  • langostinos antilmanos
Eyleen E.
  • 189 Puntos
  • 9 Comentarios

Crítico

Miembro Foodie
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Un concepto muy personalizado que permite una excelente atención a sus comensales. Cada uno de los platos son explicados meticulosamente por el chef. Definitivamente un excelente lugar para degustar un menú inspirado en productos locales pero de una forma super exquisita.

Saul C.
  • 721 Puntos
  • 18 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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Una experiencia exquisita. Desde el momento que llegas te sientes en casa, siendo el lugar pequeño y exclusivo pero también acogedor. El ambiente me encanto no solo por la buen selección de música (ese día tocaban hits de los 80s) sino también por el servicio, con personal atento y de buen humor. La cena es de varios pasos estilo prix fixe y con dos horarios (7 y 9 PM). Tuvimos la oportunidad de sentamos en la mesa del chef, quien fue super placentero y nos gusto mucho que estuviera disponible para detallar un poco sobre cada plato, los cuales son hechos con ingredientes locales y evocativos de diferentes regiones de Panamá. Cada uno fue mejor que el anterior, y no hubo uno que no nos encantara. Los cocteles deliciosos aunque un poquito costosos. Esperamos regresar muy pronto.

Marlee M.
  • 16292 Puntos
  • 287 Comentarios

Degustador Avanzado

Miembro Foodie
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Esta semana tuve la dicha de visitar este restaurante en dos oportunidades. Vaya qué es una experiencia qué vale ser repetida! Quiero comenzar con el servicio, el cual está a otro nivel. Todo el personal se esmera en proporcionar al comensal una experiencia placentera, de principio a fin. El servicio va de la mano de la comida. Y debo reconocer que la comida de este restaurante sorprende y excede todas las expectativas. El menú es de degustación y consiste en un cuento. El Chef José es realmente un artista y los platos que nos ofrece son como un lienzo que llena de colores, sabores, sensaciones; transmite, expresa y nos comunica tantas cosas de nuestro Panamá y de su pasión por la comida, de una manera innovadora e ingeniosa. Hay tantos matices en los platos que ofrece. El lugar es pequeño, exclusivo y aunque no es económico, en mi opinión se recibe más de lo que se paga. Las bebidas son algo costosas, pero igual denotan creatividad y pericia por encima de nuestros estándares. Si tienen la oportunidad, no dejen de probar esta experiencia. Ojalá y regresemos pronto!

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