22/08/2016

Al Basha (Obarrio)

Libanesa

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Comida
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Limonada

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Shawarma de carne

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Dirección:

Calle 55 con Abel Bravo, Casa No. 1 - Obarrio - Panamá

Horario:

Hoy 11:00am a 12:00am

Medios de pago:

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Servicios

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Mary Len
  • 815 Puntos
  • 66 Comentarios

Catador

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Fui a comer con mi familia y la pasamos muy bien.
El servicio es muy bueno.
La comida y presentación, excelentes, así como la recomendación de los meseros.
La decoración es muy pintoresca.
Recomiendo el lugar 100%.

Jorge D.
  • 257 Puntos
  • 24 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Luego de salir de la oficina, y, después de haber soportado algo de tráfico para llegar a casa, le pedí a mi esposa, realizara un pedido a domicilio en Al Basha, de Obarrio, mientras yo iba en el camino. Llegué a la casa; pero no había llegado la comida. Conversamos y corrió el tiempo y la comida no llegó ni a los 30, 40 y 60 primeros minutos; razón por la que llamamos al restaurante para saber el status de nuestro pedido. Ellos dijeron que el motociclista ya había salido; que estuviéramos pendientes. Pedimos el celular y el aparato siempre estuvo apagado. Llamamos de vuelta para seguir esperando y nada. Evidentemente, la dirección estaba errada y a pesar de corregirla, no llegaba la comida. Hablé con el chef, quien apenado ofreció entregar la comida como cortesía de la casa como compensación al mal rato. De verdad, ya estábamos desilusionados porque últimamente hemos preferido comer en casa y Al Basha nunca antes nos había quedado mal al entregarnos los pedidos anteriores. Yo me apersoné al restaurante porque la comida seguía sin llegar. La persona que estaba entregando nuestro pedido también llegó a otra dirección. Hablé con él y le dije que esperaría en la acera. Me tomó otros minutos más; y, finalmente, entregaron el pedido. Lo que quiero resaltar de esta reseña es que cumplieron con su palabra al confirmar que se trataba de una cortesía de la casa. En todo momento ofrecieron disculpas. Mi molestia se debía principalmente a que nuestro bebé le encanta las carnes y algunas de las salsas con pan; y, queríamos que comiera a gusto durante la cena; y, no lo habíamos logrado. A manera de oportunidad de mejora, me gustaría sugerir que comprasen un gps para que el motorizado no tenga tanto líos. Le deben dar al menos un celular y dos baterías para que no quede incomunicado.
Gracias Al Basha por tratar de ganar de vuelta mi empatía. Seguro pronto estaremos visitándolos.

Rosire F.
  • 109 Puntos
  • 8 Comentarios

Gastrónomo

Miembro Foodie
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Es primera vez que como comida Arabe Libanesa en Panamá, y para mí es la mejor en Panamá, buenas porciones, los sabores son únicos en ese tipo de comida, se los recomiendo...

Ninoshka R.
  • 157 Puntos
  • 15 Comentarios

Crítico

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Pase un grato cumpleaños aprendiendo sobre la rica comida libanesa!! Fascinada con el humus y otro platillos deliciosos, quesos frescos, ensaladas buenísimas

Gabyota S.
  • 500 Puntos
  • 25 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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Me pareció un lugar agradable... el servicio fue muy bueno. Comencé a estornudar muchísimo y el encargado de la caja me envió a la mesa un té caliente de cortesía. La comida me pareció normal. El shawarma no fue la gran cosa... el hummus estuvo rico y estos rollitos de arroz y carne envueltos en hoja de uva/repollo estaban sabrosos, pero algo secos.

Zaid V.
  • 196 Puntos
  • 10 Comentarios

Crítico

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Es asombroso lo lindo que es este restaurante. La decoración simplemente hermosas, las lámparas, las paredes de piedra con retroiluminación woah! esplendoroso. nos sentamos en una mesa sin sillas, cojines muy cómodos en el piso. éramos tres personas y de verdad si se quitan las paredes y nos ponen una carpa hey estoy en el libano tal cual. De verdad el ambiente del restaurante excelente y hasta allí el viaje es perfecto. Un punto negativo, sí, se entiende que un restaurante incluya personal nuevo (mesoneros) y no siempre los mesoneros deben venir del mismo estilo de comida, es decir un mesonero de un restaurante italiano puede buscar trabajo en uno árabe o viceversa y no se espera que a la primera las personas conozcan todos los platos; Pero se debe sentir que de parte de la administración se hizo algo por la capacitación y el conocimiento de la carta, debe haber un capitán de mesoneros que sea el experimentado no entiendo la razón de poner tres chicas lindas nuevas que les falta capacitación, juntas en un mismo turno sin un guía que conozca el menú que se vende, como se vende, que tienen los platos (como se llaman) Esta parte no la entendí. Y en un restaurante debo hablar de la comida "mesa libanesa para tres" es un paseo por un margen amplio de la carta. el humus, el baba ganoush, el tahine, todos muy buenos; Los falafel ricos de sabor pero partirlos a medio y freilos así, los seca un poco, los pone más crujientes, sí, pero los seca, los tabaquitos me encantaron, el kippe frito la locura de sabor (que bueno) La ensalada fattoush rica de verdad me gusta un poco más ácida pero estaba rica, ahora el tabulé, tengo un punto con el tabulé, no tenía acides no le note la hierbabuena ni en sabor ni en el aspecto visual, ¿Donde estaba el tomate, el pepino, el trigo bulgur? no los note, tal vez este desvalanceada y tenga mucho perejil. Con mucho respeto expreso esto es mi opinión, no conozco la gastronomía de todas las regiones arabes, pero eson son los ingredientes que conozca yo, lleva la tabulé, y en proporciones adecuadas.
La proteina, los sabores están ahí, tenemos kaftas de cordero y cerdo ricos con un punto de sal adecuado y esas especias arabes que es por lo que vengo. pero hubo dos y dos ¿No es una mesa para tres? ¿de que me perdí, no deberían ser tres y tres? tocó compartir los kaftas y salimos a dos pieza de pollo y de carne cada uno, de 20 gramos cada una. el pollo rico, la carne sabía a gloria se sentía el carbón, los ingredientes, lo suave de la misma pero era poca cantidad para tres personas. Algo que me pega un poco hablar de ello, es el pan árabe, la masa estaba un poco gruesa y el sabor era a masa cruda (yo se hacer pan árabe y no es asi) y ahí termina el servicio, no hay te de cortesía ¿donde esta la famosa y conocida hospitalidad de la gastronomía árabe que cuenta con restaurante que tienen tres siglos abiertos? Por que soy tan descriptivo Me pregunto a mi mismo cuando escribo. La verdad tengo la fe que los directivos de los sitios que visito lean mis lineas. Quiero pensarlo así y se que siempre hay margen para mejorar, al leer ellos está reseña es probable que estos puntos desaparezcan y mejore para una visita futura. Pero hoy ir a un restaurante y pagar 92$ en la cuenta y encontrar estas inconsistencias, la verdad no lo veo bien es decir no voy a un restaurante como "Al basha" a comer un shawarma, voy por una experiencia gastronómica y la verdad, comida y servicio son el 80% de la misma el ambiente sólo 20%. Defiendo este punto diciendo que en todas partes del mundo se vende "hotdogs" en la calle. sin ambiente alguno, pero si el "hot dog" es bueno te comes dos.
Espero escuchar mejoras para poder ir de nuevo.

  • baklaba
Elvis H.
  • 2998 Puntos
  • 92 Comentarios

Degustador

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Buena comida y abundante. La atención es buena, pero sencilla, aunque se pueden distraer o dar rodeos a la hora de recomendar platos. Los platos son bien presentados.

NadGisQ
  • 373 Puntos
  • 34 Comentarios

Crítico Avanzado

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Del trabajo fuimos a almorzar a este restaurante y la verdad salimos felices. Pedimos una mezza creo que de 2 y comimos 3 personas y estuvo DELICIOSO todo.
De esa comida que te alegra el día. De postre probamos un tipo mouse con pistachos, que olvidé el nombre, pero full recomendado!