10/01/2017

54East by Pedro Masoliver

Mediterranea

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Paella de mariscos

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Dirección:

Hotel Grace Panama, Calle 54 este y Samuel Lewis - Obarrio - Panamá

Horario:

Hoy 7:00am a 11:00pm

Medios de pago:

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Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Preferible reservar
  • Estacionamientos
  • Wi-fi

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Andrea M.
  • 111 Puntos
  • 4 Comentarios

Gastrónomo

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Muy agradable el ambiente. El pan entomatado de entrada full recomendado y la entraña como plato fuerte exquisita. Definitivamente volveré.

R W.
  • 759 Puntos
  • 27 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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Este restaurante está en el la planta baja del hotel grace. La comida estaba regular y hubiera estado mejor si Pedro estuviera el día que fui. La paella de marisco muy buena.

Eduardo J.
  • 261 Puntos
  • 12 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Servicio
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Fuimos dos parejas. Iba con aprehensión porque había leído los comentarios aquí en Degusta, que habían sido muy mixtos. Quedé gratamente sorprendido.

No estaba el Chef Masoliver y sólo había una mesa con comensales, pero la atención fue impecable. Mi esposa y yo compartimos el tartare de atún ($12) que estuvo muy fresco y, contrario a otro comentario en este foro, no estaba muy aliñado. De plato fuerte probé la corvina con camarones al curry, que vino acompañada de una ollita con arroz con guandu ($21). Vino muy bien decorada, en plato caliente, y en una porción sumamente generosa. La corvina y los camarones estuvieron frescos y la salsa muy suave.

Mi esposa pidió un atún en pimienta negra ($23). Vinieron dos rodajas gruesas de atún, una sobre la otra, coronada con unas papitas ralladas y una cinta de balsámico. Nuevamente, me sorprendió el tamaño de la porción, y a mi esposa le costó comerselo todo. El plato también vino caliente y presentado muy atractivamente.

No pudimos probar los postres porque quedamos repletos. Las porciones son tan grandes que podrían comer dos, y me fui preguntándome si no sería mejor idea rebajar un poquito los precios y recortar las porciones.... Tanto al restaurante como al comensal le daría la oportunidad de probar los postres sin afectar la transacción comercial.

El mesero era un indígena panameño que nos atendió exquisitamente. Conocía el menú a fondo y estuvo muy pendiente. Orgulloso ejemplo de que nosotros también podemos ofrecer servicio de calidad. El ambiente un poco frío y poco íntimo, pero por otro lado parece ser uno de los pocos lugares donde se puede comer sin música estruendosa, en un ambiente apacible.

Excedió mis expectativas. Volveré.

Stellita  V.
  • 283 Puntos
  • 7 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Fui para el día de la madre... pero no sabia que no había menú a la carta ese día.. era buffet. Todo estaba rico.. pero quede con ganas de regresar otro día a probar las especialidades. En buffet nunca es igual.

Gianna  C.
  • 1674 Puntos
  • 28 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Buena decoración. Platos frescos. Ordenamos paella de mariscos demoró algo pero valió la pena la espera. El filete de corvina con nueces estuvo delicioso.

  • Flan
  • Corvina con almendras en ajo y mantequilla servida con vegetales a la parrilla
  • Paella de Mariscos al estilo mediterraneo
Irma Q.
  • 2395 Puntos
  • 98 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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El restaurante estaba vacío, pedimos de entrada un Tartare de salmón y pulpo al carbón con Papas bravas. El tartare estaba rico pero el pulpo no me sorprendió. De plato fuerte pedimos una paella que jamás nos llegó y unos langostinos con bacon y crema de manchego que estaban ricos. También una cazuela de Mero q estaba muy buena. Sin duda el problema fue la atención. Pésima!

Guillermo L.
  • 37 Puntos
  • 1 Comentarios

Comensal

Miembro Foodie
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Me gustó mucho la corvina hecha con almendras.
Lo que más me gustó fueron los vegetales que acompañan esa corvina; zanahoria, zuchini, y sobre todo el tomate asado.

Alexander C.
  • 1406 Puntos
  • 59 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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conoci a pedro cuando estaba detras del parque de vía argentina, alli estaban dos grandes chef, pedro se fue a este restaurante y el otro a otro, las exquisiteses las puedes encontrar tanto en carnes, mariscos y postes, la paella de muerte lenta con un vinito español, hay mi madre, ya me entro el hambre, el servicio un poco lento y el ambiente regular, nada de otro mundo, eso si saldras con un feliz paladar.