Jay M.
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Jay M.

Miembro Foodie
Degustador

Buenos hábitos de lunes a viernes pero todos los fines hay una experiencia gastronómica SERIA! Ya sea fine dining o street food.
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Sobre mí
Miembro desde: Abril de 2016
Posición 4405 del ranking de calificadores de Panamá.
46 comentarios en Panamá
17/05/2026 Jay M.

la evolución que ha tenido Gamboa desde que abrió ha sido muy interesante vale la pena resaltar lo bueno. Recuerdo cuando fui la primera vez no sé si estaban empezando a familiarizarse con los hornos o estaba muy lleno pero la verdad no me mató. Hace dos meses regresé por un café flat white con un croissant de almendras y fenomenal la textura increíble. Ese día me llevé un pan de queso con jalapeño para la casa brutal Hoy fui a probar las pizzas deliciosas más delgada artesanal La de hongos con trufas está fuera de serie. también probamos el flatbread con dip de feta increíble. Si vas por las pizzas te recomiendo que pruebes la miel picante está increíble. Tremenda opción para brunch los fines de semana. y la pastelería ni hablar. volveremos

Comida
Servicio
Ambiente
  • Croissant de almendras
  • Flatbread spice con dip de queso fetta
  • Especial de Hongos
15/05/2026 Jay M.

definitivamente Panama necesitaba un lugar así por múltiples razones. Desde que entras te sientes en Erewhon California. La cafetería tiene de todo un poco pero les recomiendo que se vayan por el emparedado de focaccia con Pastrami y queso aguda y mantequilla de pesto, el corn bread está muy bueno. El café de la casa está increíble y las bolsas de café que venden también muy buenas, te recomiendo el tigrillo. buen servicio y regresaré pronto por las tostadas francesas!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Cornbread
  • Foccacia de pastrami
10/04/2026 Jay M.

Gamboa sin duda ha ido mejorando y evolucionando con el tiempo a todo el punto que la experiencia para mí hoy fue mucho mejor que cuando abrieron en el local Nuevo que la pastelería la encontré regular. El desayuno Breakfast sandwich estuvo bueno pero quedé con hambre tuve que repellar con pastelería. El croissant de almendras y chocolate está increíble. Las galletas pueden mejorar. Tremendo Cafe.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pastel de manzana algo asi
  • Desayuno - Breakfast Sandwich
11/10/2025 Jay M.

Son las mejores smash burgers de Panama sin duda tremenda carne con cebolla y potato bun roll pan especial de burgers. te recomiendo la miss patty bam bam doble. yo me comí dos y feliz muy buenas volveremos a menudo.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Bam Bam doble
11/10/2025 Jay M.

la meca del desayuno chino en Panamá indiscutible mente mis recomendaciones 1) chee Chong fung rojo es lo mejor 2) siu mai y los demás al vapor 3) woe tips 4) puerco frito 5) pork belly no es lugar para buscar ambiente sino para ir a comer o pasar a recoger. 10 de 10

Comida
Servicio
Ambiente
  • DIM SUM - WO TIP DUMPLING
  • CHEE CHEUNG FUN DE CAMARON
  • DIM SUM - WO TIP DUMPLING
14/07/2025 Jay M.

Esto es un lugar exclusivo para ir a comer no es para llevar a alguien en su primera cita ni mucho menos. Si quieres probar el sabor auténtico chino realmente vale la pena te recomiendo los tallarines con puerco ahumado la falda los wotips

Comida
Servicio
Ambiente
  • Falda de res de la casa
  • Hampao de puerco hongkones
  • Wotips
  • Puerco ahumado
20/06/2025 Jay M.

Me llamó mucho la atención al descuento del 40% que tenían para hoy, vimos los precios un poco altos sin embargo nos animamos a probar varias entradas pero lo que sí deben mejorar son las porciones, muy poco! ejemplo Una orden de alitas sólo venían seis. La pizza crocante de atún la base estaba desarmada no tenía consistencia inclusive se lo dijimos al Salonera. Lo que más nos gustó fueron los sushis pedimos el de trufa blanca y el Larry ambos buenos Pedimos el brownie con helado de postre estaba bien. La cuenta con propina fueron $80 con un 40% del precio regular. Algo no me cuadra. Si cabe resaltar el servicio muy bueno y el ambiente acogedor.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Entradas - Spicy Korean Wings
10/05/2025 Jay M.

mejores pizzas de Panamá sin duda la masa crocante y es de masa madre lo que favorece la digestión. mis recomendaciones: sweet summer, pulled pork y mafiosa vale la pena

Comida
Servicio
Ambiente
  • Sweet summer mitad pulled pork
  • Viva la pizza
10/05/2025 Jay M.

fuimos un grupo al Rooftop para brunch hay ciertas cosas que hay que tomar en consideración por ejemplo el menú lo pides por WhatsApp hay personal que sube intermitentemente pero si se les queda algo tienes que esperar que lo vuelvan a subir El Rooftop está muy bonito. La comida no nos mató pero los postres están deliciosos. volvería a tomarme un café y a comer postre

Comida
Servicio
Ambiente
06/01/2025 Jay M.

muy buena opción en casco, tremenda ambiente y súper bien servicio. las entradas están muy buenas, nos gustaron las empanadas, chicharrones y las almejas plato fuerte deliciosos recomendado

Comida
Servicio
Ambiente
Posición 3876 del ranking de fotógrafos de Panamá.
87 fotos en Panamá
Croissant de almendras

Croissant de almendras

el 17 de mayo
  • 0

Flatbread spice con dip de queso fetta

Flatbread spice con dip de queso fetta

el 17 de mayo
  • 0

Especial de Hongos

Especial de Hongos

el 17 de mayo
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Foto de Foodbarn

Foodbarn

Marbella
Cornbread

Cornbread

el 15 de mayo
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Foto de Foodbarn

Foodbarn

Marbella
Foccacia de pastrami

Foccacia de pastrami

el 15 de mayo
  • 1

Pastel de manzana algo asi

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el 10 de abril
  • 0

Desayuno - Breakfast Sandwich

Desayuno - Breakfast Sandwich

el 10 de abril
  • 0

Foto de Miss Patty Bam Bam

Miss Patty Bam Bam

Ciudad del Saber
Bam Bam doble

Bam Bam doble

el 11 de octubre
  • 1

DIM SUM - WO TIP DUMPLING

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el 11 de octubre
  • 0

CHEE CHEUNG FUN DE CAMARON

CHEE CHEUNG FUN DE CAMARON

el 11 de octubre
  • 0

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