Alfredo B.

Alfredo B.

Crítico Avanzado
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2 comentarios en Panamá
14/01/2018 Alfredo B.

Probamos el menú de degustación que trae 9 tiempos y estaba excelente. Las meseras nos atendieron súper bien, muy atentas....

Comida
Servicio
Ambiente
15/01/2013 Alfredo B.

Venia escuchando muy buenas referencias de este lugar por lo que finalmente decidi ir. Y la verdad no me impresiono para nada y dire lo que no me gusto y lo que si me gusto. PRIMERO LO QUE NO ME GUSTO: 1. Me atendio un mesero que no conocia el menu. Eso me dice que no entrenan bien a sus empleados. 2. El pan que sirven estaba frio. Un detalle de un restaurante es la calidad del pan. 3. Una entrada que era un "carpaccio" de ternera, que al final no era un carpaccio sino unas rebanadas de ternera cocidas con una salsa fria chocolate con alcaparras. No lo entendi. 4. Uno de los platos, macarroncini que trae aceitunas y tomates cherry estaba algo salado. Principalmente por el efecto de las aceitunas. Como que los ingredientes no hicieron quimica realmente con el plato. Ademas la pasta le falto un poquito ya que estaba algo dura. 5. De postre un pastel de manzana que estaba rico, pero no era un pastel de manzana, sino mas bien como un muffin de manzana. LO QUE SI ESTUVO BIEN: 1. Te sirven una copita como de sidra que estuvo agradable el detalle. 2. Te sirven unos quesos de picar deliciosos, fue lo mejor de la noche. 3. Una pasta de salchicha italiana que estuvo bastante buena. Si me llamo la atencion que en la cocina no vi ningun "chef" o alguien que se viera que estudio alta cocina en algun lugar. Al final no regresaria....

Comida
Servicio
Ambiente

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