Slabón Café Bistró (Obarrio)

I personally like their burgers - but I definitely love theirs platanitos. Slabon is indeed an happy place and you will not get dissatisfied by the food!

La comida es buena y vale la pena probar las diferentes hamburguesas; en cuanto al servicio fue bastante malo, cuando llegamos no había mesa y la muchacha encargada de sentar a los clientes nos dijo que entráramos y esperáramos que se vaciara una mesa. Mi novio pidió su hamburguesa sin cebolla, la mesera le dijo que tranquilo porque esa hamburguesa no venia con cebolla y cuando se la dieron si tenia cebolla. la comida tardo en llegar y era difícil llamar la atención de los meseros, el ambiente es bastante regular sin nada del otro mundo.

Empezó el Burger Week, así que una parada obligada en este gastro tour es Slabón. Empiezo por las papas fritas que tienen el crunchi perfecto por fuera y la suavidad óptima por dentro. Excelente acompañante en sabir y cantidad para una burger con un ligero picante por el chipotle, que no es invasivo h contraste con el dulce. Me parece buena la propuesta, aunque debo decir que el chorizo de cerveza (está ok) no aporta nada a la hamburguesa. De no haberlo puesto, no se extrañaría.

Esta vez lo que más me gustó de la visita a Slabón Obarrio fue el playlist. Cada canción que sonaba era mejor que la anterior y el volumen era el ideal para disfrutar de la música, al tiempo que se conversa con los amigos. Las alitas estaban ricas, aunque llegaron frías, pese a que no habían más que tres mesas aparte de la mía. Las papas curly estaban ricas y los mojitos, son junto a las hamburguesas, su mayor éxito.

Sigo pensando que este local es demasiado pequeño, incluso cuando no estamos en modo burger week. Por eso, reservamos y, sin duda fue lo mejor que pudimos haber hecho, pues no solo estaba lleno el restaurante, sino que afuera, había una cantidad enorme de gente esperando (como los 120 a los 65). A pesar de lo abarrato del lugar, el tiempo de espera fue bastante corto (veinte minutos a lo sumo) y a cada uno de los comensales nos trajeron nuestra Chao que te vi en el término solicitado. ¡Qué delicia de hamburguesa!, la combinación de los ingredientes ha sido un éxito, aunque sé que hay quienes no les gusta la mezcla dulce/salado, pero incluso esas personas la considerarán una buena burger. Carne premium, ¿qué decir del bacon?, una delicia caramelizada; la mayonesa japonesa y el kimchi era el toqje de picante justo. La hamburguesa tiene buen tamaño, ni es nada incómodo comerla. Felicidades a Slabón por otra buena hamburguesa BW.