- Maluka
- Menú de Maluka
Menú de Maluka
Pinchos
ELLIOT STEAK
Filete de res marinado en achiote y adobo, servido con chimichurri, tomate cherry, espárragos y cebollas asadas.
1 Foto
$8.00
ENTRAÑA CRISTINA
Entraña curada y ahumada en leña con base de chimichurri, papines, espárragos y cebolla asada.
1 Foto
$10.00
KIKI THAI SHRIMPS
Camarón jumbo con salsa de mango y sweet chilli, servido con zucchini asados y decorado con albahaca y maní.
1 Foto
$12.00
MADAME CHICKEN
Pollo a la robata con pimentones, cebolleta, salsa de pimentón rostizado, decorado con tomillo y chimichurri de side.
1 Foto
$8.00
PULPO LEXIE
Pulpo cocinado por 45 min y terminado a la robata con salsa romesco (vegetales asados), papas ralladas fritas y chimichurri de side.
1 Foto
$12.00
BILLIE'S VEGGIE
Brochetas de vegetales mixtos (Zucchini , cebolla , pimentones , setas, tomate cherry y papa criolla) con salsa tahini y ajo, y chimichurri de side.
1 Foto
$7.00
LAS PERDIDAS
2 brochetas de pollo , 2 brochetas de filete y 2 brochetas de camarones con papas ralladas fritas. Incluye dos acompañamientos a elección.
$28.00
ESPECIAL DEL CHEF
Surf and Turf (Filete de entraña en finas hierbas y pimienta con camarones jumbo al ajillo).
$24.00
Acompañamientos
Aguacate a la Robata
1 Foto
$3.00
Papas Fritas
1 Foto
$3.00
Papas Western
1 Foto
$3.00
Camote Frito
1 Foto
$3.00
Coleslaw
1 Foto
$3.00
Mozzarella Sticks
1 Foto
$3.00
Mazorca a la Mantequilla
1 Foto
$3.00
Postres
Brownie & Helado de Vainilla
Brownie de chocolate de la casa con helado de vainilla, sirope de chocolate y decorado con frutos del bosque.
1 Foto
$6.00
Mousse de Maracuyá
Suave mousse con salsa de maracuyá y decorado con frutos del bosque y flores comestibles.
2 Fotos
$6.00
Paleta de frutas (surtidas)
Paleta artesanal cubierta con salsa de frutas y decorada con trozos de frutos del bosque.
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$5.00
Cócteles de Autor
MALUKA (Cóctel de la Casa)
Vodka infusionado con hibiscus, un toque floral de agua de azahar y notas cítricas de limón, equilibrado con sirope de agave. Refrescante, aromático y sofisticado.
2 Fotos
$8.00
CITRICOCK
Ron blanco con licor X Rated, jugo de limón y sirope de agave. Un equilibrio entre dulzura y acidez con un final tropical.
1 Foto
$8.00
POLAROID SOUR
Gin Tanqueray con Aperol, maracuyá y jugo de yuzu, endulzado con sirope de agave. Un sour con personalidad y un toque amargo sofisticado.
1 Foto
$12.00
DOMINATOR
Mezcal Amaras con jugo de limón y sirope de agave infusionado con romero y tomillo, terminado con juniper toronja. Intenso, herbal y ahumado.
1 Foto
$12.00
THE SECRET
Tequila blanco con St Germain, jugo de limón y sirope de agave. Un toque floral y elegante con un acabado suave.
1 Foto
$10.00
MALU SPRITZ
Vodka con licor de lychee, jugo de limón y sirope de agave, terminado con prosecco. Ligero, afrutado y burbujeante.
1 Foto
$10.00
Mocktails de Autor
UNA VIRGEN MALUKA
Infusión de hibiscus con agua de azahar, jugo de limón y sirope de agave. Floral, cítrico y refrescante.
1 Foto
$6.00
ULTRAVIOLET
Infusión de frutos rojos y Butterfly Pea Flower con St. Pelletier de sauco y agua tónica. Aromático y visualmente impactante.
1 Foto
$7.00
ASIAN SUN
Espumante 0.0 con jugo de limón y sirope de agave. Delicado, refrescante y chispeante.
1 Foto
$7.00
WATERMELON DREAM FROZEN
Jugo de sandía, juzu y jugo de limón, servido frozen. Dulce, frutal y perfecto para refrescarse.
1 Foto
$7.00
TROPICUNT
Sirope Monin de coco especiado con jugo de limón y soda. Exótico y con un toque tropical.
1 Foto
$6.00
Cócteles Clásicos
Cosmopolitan
$7.00
Long Island
$9.00
Moscow Mule
$10.00
Aperol Spritz
$10.00
Paloma
$10.00
Negroni
$8.00
Margarita
$8.00
Penicilina
$10.00
Martini
$7.00
Whiskey Sour
$10.00
Daiquiri
$6.00
Cervezas
Cervezas Nacionales
Panamá y Balboa
$4.00
Cervezas Importadas
Budweiser, Corona y Modelo
$6.00
Cubetazo de Nacionales
Panamá y Balboa
$21.00
Cubetazo de Importadas
Budweiser, Corona y Modelo
$32.00