10/06/2021

Madu

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Comida
4.8/5
Servicio
5.0/5
Ambiente
4.9/5
Votos
20

Dirección:

Calle 74, al lado de Mi Casa Chic - San Francisco - Panamá

Horario:

Hoy 12:00pm a 9:00pm

Medios de pago:

Servicios

  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Comida
Servicio
Ambiente

Excelente restaurante! Con un agradable ambiente y buena música, donde ofrecen una deliciosa comida creada por el Chef Francisco Castro. La atención es de primera clase y se disfruta de buenos momentos. Lo recomiendo.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Postre No me Olvides
  • Sopa de verduras
  • Coctel Denarob
Comida
Servicio
Ambiente

Almorcé el viernes en esta nueva propuesta gastronómica que ofrece la ciudad y quedé bien contenta con haber visitado Madu. Particularmente pienso que es magnífico tener opciones panameñas 100% llevadas a una cocina de autor. De primero nos trajeron un pan brioche caramelizado con cebolla y aceitunas negras que estaba a un punto de frescura sensacional acompañado de una mantequilla que lleva un toque muy sutilmente de ají chombo. Luego probamos las torrejas de maíz que me llevaron a un plato de mi infancia realmente memorable y fue una experiencia maravillosa!. Mi amiga pidió de plato fuerte unos langostinos al grill con guachito de frijoles y debo decir que no quedó ni 1 granito de arroz de lo sensacional que estaba y yo pedí el atún y patacones que estaba glorioso. La atención de parte de la salonera fue perfecta, siempre atenta a nosotras. El ambiente del restaurante es muy agradable con una cocina abierta que invita al comensal a ver el proceso de preparación de los distintos platos que ofrecen. ¡Les deseo lo mejor y sin duda volveré!.

Comida
Servicio
Ambiente
  • langostinos al grill con guacho de frijoles
  • torrejas
Comida
Servicio
Ambiente

Un ambiente diferente, tiene una cocina abierta espectacular donde puedes ver mientras preparan los platos que además de deliciosos son una obra de arte. El servicio muy bueno, los saloneros siempre atentos. El menú tiene muchas opciones para escoger, El pan de la casa con la mantequilla me encantó, de las entradas mi favorita los tacos de yuca con puerco y de postre un si me olvidas que es para no olvidar, pero si es para compartir porque la porción es generosa.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Postre si me olvidas
  • Tortillas de Yuca
  • Pan Madu
  • gyozas
Comida
Servicio
Ambiente

Empiezo por el pan cortesía de la casa estuvo excelente al igual que la atención de nuestro mesero. De entradas pedimos los tacos, las empanadas de short rib, las torrejitas y la cobia ahumada que estuvieron bien pero esta última se puede mejorar. Los platos fuertes espectaculares los 3, probamos el one pot, robalo y una carne de res. Por último los postres, algo parecido al no me olvides con helado de hierva de limón y un bizcocho de maracuyá que definitivo es inolvidable y el caña brulée ufff, ambos demasiado deliciosos. La atención del chef Castro y su equipo hacen de Madu un lugar para volver.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Parecido al no me olvides
Comida
Servicio
Ambiente

Excelente experiencia. Comida deliciosa y creativa con ingredientes locales y sostenibles, fusionando lo mejor de la tradición panameña con la alta gastronomía. Ambiente encantador y servicio atento y esmerado.

Comida
Servicio
Ambiente
  • doble asado de chuleta con tamal de mole
  • pan madu
Comida
Servicio
Ambiente

Muy buena atención, lindo ambiente para compartir con pareja, amigos o familia y la comida deli. Pedimos varios platos para compartir. No dejen de pedir las torrejitas !!!

Comida
Servicio
Ambiente
  • torrejitas
Comida
Servicio
Ambiente

Anoche por fin fui a este maravilloso restaurante del conocido Panameño Chef Fransisco Castro. Todo fue increíble! Me recibió la gerente del restaurante y me llevó a mi mesa bajo todo las normas de seguridad. El lugar no es tan grande y la cocina es abierta y puedes ver todo lo que esta haciendo el Chef. El bar también puedes ver todo. La terraza es techada y muy bonito. Hasta los baños estaban impecables. La decoración es muy acogedor y con bastante luces. Pará comenzar mis amigas y yo pedimos un rose para tomar y para compartir las tortillas de yuca con puerco. Que delicia. Platos fuerte fueron el pescado afroantilliano que es un curry con leche de coco y unos vegetales salteados. Que delicia y la presentación increíble. El pollo orgánico con papas también fue delicioso y el pescado robalo en salsa de langostas muy rico. No llegamos a comer postre pero esta lugar si regresaré y pronto. De nuevo el Chef tiene otro restaurante que va ser un éxito total! Recomiendo que vayan todos y creeme que vas a volver.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Robarlo en salsa langostinos
  • Pescado Afroantilliano
  • Tortillas de yuca con cerdo
Comida
Servicio
Ambiente

El restaurante es hermoso. Está lleno de detalles en la decoración, vajilla y presentación de los platillos. El servicio y atención va acorde al ambiente. Los felicito

Comida
Servicio
Ambiente
  • no te olvido
  • torrejitas de maiz
  • taquitos de yuca y cerdo
  • carpaccio de tasajo
Comentarios destacados
Comida
Servicio
Ambiente

Buena atención al detalle en general. Cuando llegas sientes como si estuvieras llegando a una casa, es acogedor. El personal es muy amable, desde el valet parking hasta los meseros y el chef. El pan de la casa está buenísimo. usualmente no como aceitunas pero en este pan me las comí todas. De entrada probé la huerta de temporada que estaba deliciosa, y de plato fuerte la pesca afroantillana. El pescado estaba tierno y el curry tenía buen nivel de picante. Me tomé un Waikiri que además de verse bonito y delicado con las pequeñas flores de lavanda olía y sabía muy bien. Definitivamente quiero volver para seguir probando el menú.

Comida
Servicio
Ambiente
  • rice & beans
  • Langostinos grill
  • Pesca afroantillana
Comida
Servicio
Ambiente

Excelente comida! Fui con mi esposa e hijo y la pasamos super bien. Comimos un poco de todo. Pedimos pulpo, empanadas, cerveza blonde, y varios otros platillos. Todos con un toque de Panama! Igual servicio bueno!

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Un lugar imperdible para quien disfruta la comida panameña con un toque gourmet... la atención y el ambiente son especiales pero la comida ... demasiado buena!! No duden en disfrutar de este restaurante ... cada plato es un manjar de los dioses... no.dire más... vayan y me cuentan!!

Comida
Servicio
Ambiente
  • pulpo crunchy
  • tortillas con cerdo
  • pesca antillana
  • empanadas short ribs
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