24/07/2021

Madu

$34
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Comida
4.6/5
Servicio
4.7/5
Ambiente
4.7/5
Votos
127

Dirección:

Calle 74, al lado de Mi Casa Chic - San Francisco - Panamá

Horario:

Hoy 12:00pm a 11:00pm

Medios de pago:

Servicios

  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Platos recomendados

Ropa vieja y hongos
One Pot Pati
Pesca Afroantillana
Tuna
Langostinos grill
Robalo crust langostino
Torrejitas de maiz
Carpaccio de tasajo
Ropa vieja y hongos
Langostinos grill
One Pot Pati
Robalo crust langostino
Pesca Afroantillana
Torrejitas de maiz
Tuna
Carpaccio de tasajo

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buen restaurante recomendado desde que llegas la atención que te brindan es espectacular, un ambiente diferente y pan de la casa riquisimo

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  • carpaccio de tasajo
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Todo estuvo excelentes, platillos originales con sabores nuevos. Pedimos las tortillas con puerco y pulpo de entrada, las chuletas de plato fuerte jugosas en una cama de mole. Menú corto pero variado, tendremos que regresar a probar más.

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Ambiente
Comida
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Atención de primera, las entradas excelente y el plato principal a otro nivel, de primera. Los sabores principalmente del plato fuerte One Pot Pati me dejo sumamente satisfecho. Full recomendado

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  • One Pot Pati
  • Pulpo crispy
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No lo conocía y me gustó mucho el local, buen servicio y comida. especial mención a la ropa vieja. Para volver.

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Comida
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Al llegar al lugar sentimos un ambiente de casa tipo San Felipe de los tiempos de antes con toques modernos en las lámparas y mesas. Un salsa dura, la de verdad, ayudaba a la creación de ese ambiente, aunque un poco alta para mi gusto, aunque esto luego fue mejorado a medida que entraban mas comensales. Pedimos un pulpo crispy en salsa de pimentones, ñoqui de yuca y quinoa crispy, que estaban muy ricos. Cada elemento encajaba perfecto con el otro y el crispy de la quinoa le daba un sabor un chin ahumado al pulpo. Pedimos también la ropa vieja y hongos con cebolla caramelizada, sofrito huevo pochado, espuma de queso de cabra. La ropa vieja por sí sola es la que comemos en casa, nos impresionó tanto pero el toque de la cebolla caramelizada y los hongos hacían la diferencia. De postre pedimos De Caña Brulee que es un creme brulee panameñizado con un toque spicy para quitarle lo empalagoso. Los disfrutamos muchisimo. Pudimos saludar y felicitar al chef Francisco Castro personalmente quien se mostró muy agradecido por la visita al igual que todo el personal que fue muy atento. Otra cosa que nos llamó la atención fue la gran cocina abierta que nos permitió apreciar todo el proceso creativo del personal, que se ve que aman su trabajo lo que se ve reflejado en el sabor. Estamos seguros que volveremos para probar otros platos del menú

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  • Pulpo Crispy
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Delicioso. Pedimos diferentes platos para compartir. La chuleta estuvo increíble, el pescado y el pollo también. Las torrejitas son un SUEÑO!!! El postre que nos gustó más fue el “no me olvide” o algo asi jajajaj! Súper recomendado! volveré pronto

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  • Torrejitas
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Fuimos por primera vez para una reunion con amigos y recibimos Buen trato!! Magnifica cocina!! y personal agradable. Volveremos a ir

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Buena sorpresa. Recomendable para quien quiera conocer la comida panameña, aunque precios muy altos para alguien que la conoce. Aún así todos los platos salieron muy buenos. La ropa vieja espectacular. Tardaron en servirnos y nos invitaron al postre. El chef salió a disculparse. Muy buena atención.

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Comentarios destacados
Comida
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Excelente restaurante Panameño en la ciudad. Chef’s level . Súper recomendado. Sabores únicos y muy buen combinados : cítrico, dulce, salado. Volveré pronto !

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Comida
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comida fusión panameña con platos interesantes pero que algunos no ajustan a la descripción del menú, ejemplo guacho de frijoles con langostinos al grill, donde los langostinos estaban sancochados y sin sabor. tórrelas de maíz deliciosa, igual el pulpo. personal de primer nivel. sería interesante que trabajaran una propuesta fusión de postres tipo helado con cocada, helado con sirope de saril, goyoriA. igual ampliar la lista de digestivos. el lugar es ameno y vale la pena regresar.

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  • Guacho con langostinos
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Excelente experiencia. Comida fusión panameña que mezcla las diferentes culturas del país. De entrada pedimos la gyosas de zapallo y el pulpo, exquisitos ambos. Mi plato fuerte fue la pesca afroantillano, un plato de filete de róbalo sobre una crema de leche de coco y curry con un relish de baby arúgula, mango verde y cebollas caramelizadas. Sencillamente delicioso! El servicio impecable, una buena mezcla de amabilidad y agilidad. Seguro volveremos!

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  • Mar - Pesca Afroantillana
  • Para Compartir - Guiosas Zapallo Rostizado
  • Para Compartir - Pulpo Crispy
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