23/07/2021

Madu

$33
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Comida
4.5/5
Servicio
4.8/5
Ambiente
4.7/5
Votos
110

Dirección:

Calle 74, al lado de Mi Casa Chic - San Francisco - Panamá

Horario:

Hoy Cerrado

Medios de pago:

Servicios

  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Platos recomendados

Langostinos grill
One Pot Pati
Robalo crust langostino
Tuna
Ropa vieja y hongos
Pesca Afroantillana
Torrejitas de maiz
Carpaccio de tasajo
Langostinos grill
Ropa vieja y hongos
One Pot Pati
Pesca Afroantillana
Robalo crust langostino
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Carpaccio de tasajo

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Un buen ambiente con música latina de fondo y terraza si te gusta estar al aire libre. La comida muy bien presentada y original al igual que los postres. Buen servicio y atención.

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  • vegetales
  • mousse
  • no me olvide
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la comida deliciosa , el postre flojo ( el helado de cítricos. o está muy conseguido ) y el cóctel súper fino !!! lo q mas me gusto fue la cocina a la vista , súper limpia y todos muy profesionales !!

Comida
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Comida
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Al llegar al lugar sentimos un ambiente de casa tipo San Felipe de los tiempos de antes con toques modernos en las lámparas y mesas. Un salsa dura, la de verdad, ayudaba a la creación de ese ambiente, aunque un poco alta para mi gusto, aunque esto luego fue mejorado a medida que entraban mas comensales. Pedimos un pulpo crispy en salsa de pimentones, ñoqui de yuca y quinoa crispy, que estaban muy ricos. Cada elemento encajaba perfecto con el otro y el crispy de la quinoa le daba un sabor un chin ahumado al pulpo. Pedimos también la ropa vieja y hongos con cebolla caramelizada, sofrito huevo pochado, espuma de queso de cabra. La ropa vieja por sí sola es la que comemos en casa, nos impresionó tanto pero el toque de la cebolla caramelizada y los hongos hacían la diferencia. De postre pedimos De Caña Brulee que es un creme brulee panameñizado con un toque spicy para quitarle lo empalagoso. Los disfrutamos muchisimo. Pudimos saludar y felicitar al chef Francisco Castro personalmente quien se mostró muy agradecido por la visita al igual que todo el personal que fue muy atento. Otra cosa que nos llamó la atención fue la gran cocina abierta que nos permitió apreciar todo el proceso creativo del personal, que se ve que aman su trabajo lo que se ve reflejado en el sabor. Estamos seguros que volveremos para probar otros platos del menú

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  • Pulpo Crispy
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Excelente comida! Fui con mi esposa e hijo y la pasamos super bien. Comimos un poco de todo. Pedimos pulpo, empanadas, cerveza blonde, y varios otros platillos. Todos con un toque de Panama! Igual servicio bueno!

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Todo estuvo excelentes, platillos originales con sabores nuevos. Pedimos las tortillas con puerco y pulpo de entrada, las chuletas de plato fuerte jugosas en una cama de mole. Menú corto pero variado, tendremos que regresar a probar más.

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Muy buen lugar para comer variedades de comida, como pulpo que estuvo muy bueno. El diseño del lugar muy bueno y muy raramente elgenate me encanto muchoo!

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Comida
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Buena atención al detalle en general. Cuando llegas sientes como si estuvieras llegando a una casa, es acogedor. El personal es muy amable, desde el valet parking hasta los meseros y el chef. El pan de la casa está buenísimo. usualmente no como aceitunas pero en este pan me las comí todas. De entrada probé la huerta de temporada que estaba deliciosa, y de plato fuerte la pesca afroantillana. El pescado estaba tierno y el curry tenía buen nivel de picante. Me tomé un Waikiri que además de verse bonito y delicado con las pequeñas flores de lavanda olía y sabía muy bien. Definitivamente quiero volver para seguir probando el menú.

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  • rice & beans
  • Langostinos grill
  • Pesca afroantillana
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Un lugar imperdible para quien disfruta la comida panameña con un toque gourmet... la atención y el ambiente son especiales pero la comida ... demasiado buena!! No duden en disfrutar de este restaurante ... cada plato es un manjar de los dioses... no.dire más... vayan y me cuentan!!

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  • pulpo crunchy
  • tortillas con cerdo
  • pesca antillana
  • empanadas short ribs
Comentarios destacados
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Un restaurante que por estar en una vía que es bastate rápida, puede que a veces no veas, asi como el edificio de costado lo oculta. Pero sin duda merece la pena, muy bien decorando por dentro... de muy buen gusti, solo requiere que hagan que la terraza sea mas acogedora con plantas trepadoras. La comida excelente... Definitivamente lo recomiendo!

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Muy bonito el restaurante, muy buena la comida. El pan Madu está interesante, la entrada si me la describieron como un tar tar de atún, pero era mas un plato estilo oriental. El plato fuerte si estuvo muy bueno, un Mero con salsa de langostinos y un pulpo crispy. Muy buenos ambos.

Comida
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Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

buen estacionamiento, excelente instalación y ambiente, todos los platos con un toque especial del Chef Francisco Castro y su equipo (Sub Chef Alejandra, Chef pastelera Erica, Servers Aleni y Dan) , de entrada las torrejas con su salsa especial excelentes, el Ceviche sabroso, el ribeye angus es un espectáculo y el asado de chuleta te sorprenderá sobre todo por su cama de tamal de olla con Chocolate, el postre "No te olvidó" diferente y muy bueno si te gusta el limón... ya al final y expreso muy intenso marca caturra y de buen sabor. Ojo que la limonada con hierva buena en club soda excelente... finalmente les agradezco y los recomiendo.

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Servicio
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  • asado de chuleta puerco
  • trabaja de platano con queso
  • Ribeye Angus
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