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Local Menú
Disponible todo el día de martes a domingo
Entradas
Bao Crunch
3 sándwiches de masa de buns, pechuga de pollo apanada sazonada con paprica, bacon, y salsa. *Opción de camarón $14.00
10 Fotos
$11.00
La Carne de Azuero
Carne de res secada en humo, arroz con frijoles acompañao de patacones
22 Fotos
$15.00
Carne de bistró francais del patio
8 onzas de carne con salsa cremosa de pimientas acompañado de papas fritas (disponible de lunes a viernes)
$12.00
Pollo Pollo
Pechuga de pollo, parmesano, tomillo, ralladuras de limón, acompañado de patacones locales. Crunchy as they can get!
5 Fotos
$16.00
Una Pasta Cuerda
Pasta con pollo y bacon, salsa criolla, crema de leche, queso parmesano y albahaca, con pimienta roja triturada.
6 Fotos
$15.00
Chicharrón Saca Lonja
Chicharrón casero con yuca asada y pico de gallo
39 Fotos
$12.00
Una Pasta Loca
Pasta, camarones, mantequilla noisette, almendras tostadas, tomate cherry, queso feta, con salsa secreta
7 Fotos
$18.00
Montaditos de Camarón
3 patacones con camarones y salsa secreta un poquito picante
4 Fotos
$12.00
Deli Changuitas
3 changas caseras con guacamole hass y queso feta
5 Fotos
$12.00
Empanadas quita ganas
Base de maíz rellenas de vegetales y arroz con salsa aïoli plant based
$12.00
El Chiricano
Almojábanos caseros con carne adobada y feta
5 Fotos
$14.00
Bandeja Panameña
2 hojaldres, 2 almojábanos, 2 torrejas queso del país y 1 chorizo tableño
21 Fotos
$15.00
Risotto Panameño
Risotto con guandú y plátano en tentación
12 Fotos
$15.00
Rissoto del huerto
Con hongos portobello, tomate cherry, albahaca y un toque cítrico.
$15.00
Sides Dishes
Pollo, Tocino
$3.75
Changas
1 Foto
$3.00
Salchicha
$3.50
Pavo
$5.00
Chicharrón
2 Fotos
$5.50
Queso
$2.75
Vegetales
$2.00
Huevos
$2.75
Nutella
$3.50
Patacones ,Patatas Fritas, Salmón
$4.00
Salmón
$4.00
Aguacate
$2.75
Jamón
$2.50
Helado
$2.50
Camarones
$4.00
Carne, cerdo
$5.00
Clara de huevo
$1.50
Yuca
$4.00
Miel o Sirope
$1.50
Leche condensada
$1.50
Dulce de leche
$1.50
Topping /Extra spice
$1.25
Brunch
(Disponible todo el día de martes a domingo)
Buñuelo/Torrejas
Masa de maíz molido natural frito. (Pídelo de entrada)
12 Fotos
$7.00
Almojabanos
Hechos 100% en casa, con queso. (Pídelo de entrada)
13 Fotos
$8.00
Bandeja Panameña
2 hojaldres, 2 almojábanos, 2 torrejas queso del país y 1 chorizo tableño
$15.00
Huevos Rosalind
Huevos pochados sobre changas de maíz nuevo, bacon y salsa criolla (tomate)
10 Fotos
$11.00
Fu&$ Local
Waffle, pollo adobado, huevos fritos, bacon, salsa bechamel, tomate horneado, y queso parmesano
21 Fotos
$15.00
Croissant du Marais
Croissant relleno de salmón, queso feta, salsa de crema, limón y cebolla morada cruda
23 Fotos
$12.00
Es changa y es Mexicana
Changa con queso en masa, pernil, aguacate y crema cultivada
2 Fotos
$14.50
Arepita de Yuca
Con guacamole hass, cerdo asado, cebolla encurtida
7 Fotos
$14.50
Chicken and Fries
Opción para niños. (Papas con pollo apanado)
3 Fotos
$8.00
Yogurt o Acai Bowl
Yogourt natural o acai con: granola, fresas o manzana, guineo,almendras tostadas y semillas de chia.
2 Fotos
$8.50
Pancakes regular
Cini minis and condensed milk / apple crumble /moringa / cinammon $12.00
48 Fotos
$9.00
Nutella Waffles
23 Fotos
$10.00
Chicken and Waffles
Salsa dulce spicy o dulce regular
41 Fotos
$13.00
Hojaldre a Caballo
Dos huevos fritos sobre carne adobada con vegetales y queso feta
62 Fotos
$15.00
Tostada Especial
Tostada en pan brioche casero con guacamole hass, huevos fritos y tomates horneados
20 Fotos
$11.00
Cédula 7
Chorizo tableño, huevo revuelto, pico de gallo, 2 changas de maíz caseras, frijoles refritos, aguacate hass
50 Fotos
$14.00
Do-Nuts-Eggs
Sándwich de donut, huevo, bacon, salsa chombo mayo, cebollina y sirope de maple
12 Fotos
$12.00
Chilaquiles Panameños
Base de patacón, con salsa roja, huevo frito, queso del país, crema fresca , cebolla morada y cilantro
38 Fotos
$12.50
El Plato Que no Existe
Opción de waffles o pancakes con sirope, huevos a su gusto y bacon.
9 Fotos
$15.00
Huevos con Salmón
Huevos escalfados con pan brioche, salmón y crema fresca
16 Fotos
$14.00
Desayuno chapín-panameñizado
2 tortillas-hojaldres, huevo revuelto, frijoles volteados, crema, plátanos maduros y queso del país a la plancha con orégano.
4 Fotos
$14.00
Postres
- Te invitamos a pasar a vitrina a ver nuestros postres del día, algunos no están en este listado
Cruffin
Masa de croissant en forma de muffin relleno de nutella
3 Fotos
$5.50
Croissant Relleno
De crema de almendras
2 Fotos
$3.75
Pain au Chocolat
1 Foto
$2.50
Cheesecake
1 Foto
$5.00
Sopa Borracha
$5.00
Torta
De chocolate y dulce de leche
$6.00
Mousse hiricano de Arandanos
2 Fotos
$5.00
Cake
Opción de Guineo, Zanahoria o Naranja
2 Fotos
$5.00
Tres Leches
5 Fotos
$5.00
Flan
1 Foto
$5.00
Galleta de Chocolate
1 Foto
$1.75
Churros
Escoge un sabor: nutella, dulce de leche o leche condensada Extra de helado 2.00
1 Foto
$8.00
Madeleine
$1.00
Mamallena Local
3 Fotos
$3.50
Tartaleta de Temporada
$5.00
Tiramisú de Café
$5.00
Financiero
$3.00
Croissant-Churro
$4.75
Pie de Limón
$5.00
Croissant Ahogado
5 Fotos
$6.00
Monkey Bread
1 Foto
$6.00
Donuts
*Tenemos Donuts variados todos los Miércoles y Domingos. $2.5 / $3.5 / $4.5
Sandwiches
Chombo Mayo
Pechuga de pollo, aguacate hass, chombo mayo en pan brioche
6 Fotos
$11.00
Tableño
Pierna en adobo de achiote, queso cheddar, encurtido de coleslaw, cebollas caramelizadas en pan brioche
11 Fotos
$12.00
Sopa del Día
Pregunta cuál es la sopa del día
$5.00
Club Sándwich
Opción de extra de huevo. $1.00
3 Fotos
$12.00
Chicken wrap
Flat bread casero con pollo frito, repollo con salsa Chombolin mayo, cebollas caramelizadas y queso feta.
1 Foto
$12.00
Lucie's Burger
Frijoles negros, guandú encurtido, maíz, cebolla y comino, coronado de queso gouda y salsa de la casa
1 Foto
$12.00
Burger Local
Carne de res, mayo, ham de cebolla, queso amarillo y bacon en pan brioche
8 Fotos
$12.00
La Chombo Hamburguesa
Carne de res, salsa chombo mayo, queso gouda y guacamole hass
6 Fotos
$13.00
Bowls
Baked Garbanzos
Garbanzos horneados crujientes, culantro, tomillo aguacates a la vinagreta, maíz, quinoa local y lechuga
2 Fotos
$11.00
Bowl Varanero 1
Lechuga con aderezo dulce, camote horneado, feta, aguacate hass con ajonjolí y maíz
7 Fotos
$11.00
Bowl Varanero 2
Quinoa, vinagreta de pesto, hongos portobelo horneados, salmón ahumado y tomate al horno
10 Fotos
$13.50
Ensaladas
Quinoa
Quinoa, vegetales, queso feta y aguacate hass
$11.00
Merly
Mix de lechugas, aguacate, cranberries, feta, nueces caramelizadas
3 Fotos
$10.00
Tacos Pana-Mex
Sabemos lo rico que es un taco... Sabemos lo rico que es un hojaldre... Pues que tal un "taco" de hojaldre
Guanico
Pierna adobada en achiote, cebolla caramelizadas, encurtidos de repollo, queso cheddar
3 Fotos
$10.00
Rio Hondo
Queso del país a la parrilla con sofrito criollo, cebollas encurtidas
1 Foto
$8.00
Llévamelo a la Cama en Carnavales
Chorizo Tableño, huevos revueltos, salsa criolla a base de tomate y cebolla encurtida
8 Fotos
$9.00
La Bolívar
Pollo rostizado con salsa criolla y pesto
1 Foto
$9.00
Veggie Taco
Patty a base de frijoles negros (en forma redonda como falafel), feta, lechuga con aderezo dulce, salsa a base de crema fresca
1 Foto
$9.00
Punta Fugon
Pechuga de pollo, tomates horneados, salsa bechamel, queso parmesano
2 Fotos
$9.00
Menú de Pancakes
Pancake con guineo caramelizado, crema batida, chispas de chocolate y sirope.
1 Foto
$15.00
Pancake con huevo pochado, salmón, guacamole y sirope leve picante
$15.00
Pancake con huevo pochado, tomate horneado, cebolla caramelizada y sirope.
$15.00