- Isaki
- Menú Isaki
Menú Isaki
Steak Isaki
PoterHouse Angus 30 Oz
Corte de carne de suavidad y marmoleado unico, acompañado de salsas de la casa.
$120.00
Skirts Steak 12 OZ
Entraña asada con cerdo y ahumada con carbón binchotan
31 Fotos
$37.00
Filete Prime 8 OZ
Asado de cerdo y ahumado con carbón binchotan
9 Fotos
$35.00
Angus New York Steak 16 oz
Corte de res angus certificado de 16 oz.
3 Fotos
$55.00
Angus Rib Eye Steak 16 oz
Corte de res angus certificado de 16 oz.
3 Fotos
$55.00
Wagyu Rib steak 16 oz
Corte de res angus angus certificado de 16 oz
$120.00
Wagyu A5 4 oz
Carne Wagyu a la Robata
14 Fotos
$90.00
Ranch Short Rib
Ranch cocido en robata acompañado de papa criolla al estilo japonés y aderezo a base de puerro.
1 Foto
$40.00
Lamb Isaki
Baby Lamb Ribs
Glaseadas con soya especial, acompañadas con coles de bruselas (HALAL)
1 Foto
$32.00
Fish Isaki
Salmón
Salmón en Yuzu alioli, acompañado con esparragos a la robata
$28.00
Entrees
Texturas de Coliflor
Coliflor bañado con salsa tofu feta y ahumado con maderos de manzana.
52 Fotos
$14.00
Crispy Brussels Sprout
Coles de bruselas, marinadas en salsa kimchi.
35 Fotos
$11.00
Umeboshi Rock Shrimp
Camarones tempurizados en umeboshi mayo y cebollina.
76 Fotos
$16.00
Spicy Edamame
En salsa sakura coronados con micro cilantro y chilli threads.
30 Fotos
$10.00
Mushroom Dumpling
Mix de hongos, demiglass de res y crema trufada
54 Fotos
$15.00
Lobster Dumplings
Relleno de langosta, jengibre e ichimi, sobre espejo de bisket de langosta y coronado con wanton crispy.
57 Fotos
$16.00
Mx de Hongos a la Robata
Bañados con fresca holandesa yuzu.
3 Fotos
$15.00
Shishito Peppers
Reducidos en salsa szechuan y coronados con golden bonito
$11.00
Vegan Buns
Mix de hongos salteados con mantequilla de shizo y salsa teriyaki, repollo encurtido, y cole slaw.
$13.00
Nasu
Berenjenas asadas en saiko miso, hilos de berenjena
3 Fotos
$10.00
Chicken Wings a la Robata
Wings marinadas en nekombudashi y acompañada con salsa yuzu kosho.
53 Fotos
$14.00
King Salmon Tiradito
7 finas laminas de king salmón, en cordial de maracuyá.
28 Fotos
$22.00
Hamachi Tiradito Roll
Crocantes hilos de papa envuelto en hamachi sobre salsa ponzu, coronada con micro shizo y tobiko.
4 Fotos
$22.00
Black Edamame
Edamame al vapor
2 Fotos
$9.00
Espárragos a la Robata
Espárragos con mantequilla de shizo y salsa boribop.
$12.00
Chicken a la Robata
Cuatro pinchos de pollo a la robata glaseado con salsa Szechuan
2 Fotos
$15.00
Karubi Gyoza
Gyoza de short rib, con salsa mayo ponzu ahumada
1 Foto
$15.00
Tako a la Robata
Pinchos de pulpo en salsa ezechuan
9 Fotos
$20.00
Akami Crispy Rice
Base de arroz crispy con topping de tartar de atun y rodajas de serrano.
6 Fotos
$15.00
Crunchy Tacos
Elige una proteina entre: Atun en salsa kimchi (sakuragi) o pulpo Szechuan (Susana)
13 Fotos
$15.00
Tuna Pizza new
28 Fotos
$16.00
Salad
Isaki Salad
Ensalada de berro, frutos secos, en salsa soikomiso, chikuwa.
1 Foto
$11.00
Sunomono
Mix de algas, wakame, hilos de pepino encurtido y ponzú sésamo
3 Fotos
$11.00
Salmón Salad
Mix de lechuga rábano, tomate cherry, cebolla, salmón ahumado, ikura aderezo de maracuyá.
1 Foto
$14.00
Rice and Noodles
Wok Veggie Fried Rice
Coles de Bruselas, col en escabeche, coliflor, cebollín, maíz y arroz especial preparado en un wok.
14 Fotos
$13.00
Wok Shrimp Fried Rice
Camarones, bunapi, foie gras, xo, coliflor, zanahoria, cebollín y arroz especial al wok.
42 Fotos
$17.00
Ahiru Rice
Pato confitado, hongos, maíz, coliflor y trufa.
6 Fotos
$18.00
Uni Udon Prawn Noodles
Fresca pasta de udon con mantequilla de erizo, nekombudashi y bunapi. Coronada con camarones y aceite de trufas
22 Fotos
$24.00
Shinomori Yaki Noodles
Mix de hongos, repollo encurtido, fish sauce
19 Fotos
$22.00
Shrimp Yaki Noodles
Camarón salteado al wok, con mix de hongos, baby corn, tomate cherry en salsa yaki.
2 Fotos
$20.00
Frosty fried rice
Wagyu, arroz jazmín salteado al wok, mix de vegetales y huevo.
1 Foto
$20.00
Rolls
Yasai
Kampion, espárrago, lechuga Con topping de champiñones confitados, aguacate y pimentón asado envuelto en mamenori.
$13.00
Hot Tuna
Relleno de tartar de atun, aguacate, topping de atun, con base de salsa tobanyan.
7 Fotos
$20.00
Smoked Gohan
Relleno de tartar de salmón y ciboulette con topping de salmón, aguacate y un ahumado espectacular.
3 Fotos
$16.00
Butter Truffled Crab
Kanikama, salsa ichimi, envuelto en mamenori y acompañado de especial mantequilla trufada.
67 Fotos
$16.00
Unagi Crispy
Relleno de unagi japonés, aguacate, ciboulette con tare de atún y gengibre
18 Fotos
$15.00
Moriwase
Relleno de snow crab con topping de salmón, atún, hamachi, aguacate, coronado con tobiko.
5 Fotos
$17.00
Roka Roll
Relleno de enasalado de snow crab, aguacate, con topping de camaron tempurizado, y salsa roka.
1 Foto
$17.00
Volcan King Salmon
Relleno de kanikama, gratinado en una salsa goshijan, ichimi y trufa
$19.00
Ponzu Hamachi
Relleno de tartar de atún, en kisami wasabi con topping de hamachi y serranito.
5 Fotos
$16.00
Golden Flame Salmon
Relleno de tartar de salmón, piña, aguacate, topping de trufa, salsa gohan con polvo de oro.
65 Fotos
$18.00
Shrimp Mentaiko
Relleno de camarones tempurizados aguacate, cabaulette, coronado con tobiko.
23 Fotos
$14.00
Isaki Roll
Tartar de cangrejo, aguacate. Topping de King Salmón y wanton, hoja de mamenori, salsa de anguila y maracuyá.
$20.00
Niji Roll
Shrimp, salmon, snow crab, cucumber. Avocado, lettuce and ikura topping.
$20.00
Nigiris / Sashimi
Hamachi
Pez de carne blanca semi graso proveniente de las costas del Japón. pariente de los ureles.
2 Fotos
$13.00
Ikura
Huevas de salmón, conocido también como caviar rojo, tiene un dulce-salado
$13.00
Thai Snapper
La dorada del Japón o pargo japonés. Tiene una carne firme con un sabor suave que sobresale.
2 Fotos
$13.00
King Salmon
Textura a densa carne, con consistencia rica en grasas, con sabor fresco, y notas de dulzura.
4 Fotos
$12.00
Anago
Anguila de agua salada, tiene una textura muy suave y sabor dulce
$14.00
Otoro
Esta es la parte más deseable del pez, es la parte más grasa y prácticamente se deshace en la boca.
4 Fotos
$20.00
Kinmedai
Pescado de agua profunda, color rojo de carne blanca con delicado contenido graso, y sabor equilibrado, con notas a umami.
$16.00
Akami
Parte principal del atún, es de textura carnosa y color roja. De poca a nada de grasa.
2 Fotos
$15.00
Chutoro
Es la parte media entre el otro y el akami. Este corte presenta tanto grasa como carne magra, que te ofrece una explosión de sabor.
2 Fotos
$17.00
Hotate
Uno de los mariscos más preciados, tiene textura firme y sabor dulce, y casi cremoso.
$12.00
Botan Ebi
Camarón de botan de Hokkaido, con textura realmente maravillosa, deliciosa y un sabor increíblemente dulce.
$12.00
Shima -Aji
Es ligero y mantecoso, con carne muy tierna y un poco de grasa. Es de textura firme y notas dulces
$14.00
Sake Maki
Rellenos de salmón fresco.
$11.00
Kappamaki
Relleno de pepino
$6.00
Hosamaki
Sake Maki
Fresh salmon filling
2 Fotos
$11.00
Kappamaki
Cucumber filling.
$6.00
OToro
Relleno de la parte más grasa de la tuna.
$18.00
Tekkamaki
Relleno de atún fresco.
$11.00
Samplers
Sashimi
4 tipos de pescados + hosomaki
3 Fotos
$55.00
Sahimi
7 tipos de pescados + 1 hosomaki
$72.00
Sushi
8 Nigiris + 1 hosomaki
15 Fotos
$61.00
Sushi
12 Nigiris + 1hosomaki
6 Fotos
$70.00
Postres
Matcha Delitgh
Ligeras crepas de matcha, rellena de crema de menta. Acompañado de saberte de mango y frescas fresas.
$12.00
Yogan Keki
Para los que amamos el chocolate. Inspirado en un volcan de chocolate, con textura suave, centro liquido y con un final de piel de naranja y sal gruesa. Acompañado de crumble de almendra y chocolate blanco.
3 Fotos
$10.00
San Nai
Bizcocho esponja de tres leches con licor de coco, relleno de compota de piña cobertura de crema con glaseado espejo de chocolate blanco.
3 Fotos
$10.00
Hiroshima Boom
El trio perfecto, una mezcla de 3 postres de la casa. Es una verdadera experiencia japonés
2 Fotos
$22.00
Kohi amai
Ligera crema a base de queso mascarpone, entre capaz de lady fingers bañadas con sirope de café.
$8.00
Sakura
Base de chocolate en forma de árbol, ganashe de chocolate, puré de cereza natural, yogurt grego, crumble de galleta salada, acompañado de sorbete de frutos del bosque y coronado de algodón de azúcar
$13.00