- Chalet Suizo
- Menú Chalet Suizo
Menú Chalet Suizo
Entradas Frías
Ceviche Fusion
Sea Bass-Salmón "FUSION" Ceviche marinated with shoyu sauce, extra virgen Olive Oil and lemon juice
$15.00
Carpaccio de Res
Carne cruda finamente rebanada con lechuga mixtas, hongos, alcaparras y queso Parmesano. (Sliced raw beef mixed lettuce mushrooms, cappers and Parmesan).
Lengua en vinagreta de tomate
Tonge with tomato vinagrette
1 Foto
$8.00
Entradas calientes
Plato especial Suizo
Tostada con hongos y dos chorizos en trozos. Mushrooms toast and two sausages
4 Fotos
$19.00
Quiche de Espinaca
Torta de espinacas con hongos y queso. Spinach quiche with mushrooms and cheese
1 Foto
$8.00
Berner Rosti
Papas al estilo suizo con cebolla, tocino y chorizo. Swiss Potatoes with onion, bacon and sausage
$10.00
Camembert Gratinado
Semi fundido con coulis de maracuya y bayas pimientas verde. Warn camembert cheese with green peppercorn over passion fruit coulis
$14.00
Pollo y Puerco
Pechuga limón
En salsa de crema y limón. In a creamy Lemon Sauce
1 Foto
$22.00
Medallones con Champiñones
En salsa blanca con hongos. In a creamy mushrooms sauce
$23.00
Medallones a la Mostaza
En nuestra delicada salsa de mostaza. In our fine mustard sauce
$22.00
Acompañamientos
Rosti
Bratkartoffeln
Vegetales Salteados o hervidos
5 Fotos
Ternera
Zürcher Geschnetzeltes
Ternera picada en salsa de hongos al estilo de Zurich. Choped veal in a creamy mushroom sauce
4 Fotos
$23.00
Rahmschnitzel
Escalope en salsa de crema servida con tallarines. Veal cutlet in a creamy sauce served with pasta
1 Foto
$22.00
Carnes
Filete a la pimienta verde
Filete con salsa de vino tinto y pimienta verde fresca. Tenderlon in a red wine sauce with green peppercorn
2 Fotos
$30.00
Filete Chasseur
Filete picado con salsa de hongos, tocino y vino tinto. Chopped tenderlon with red wine, bacon and mushroom sauce
1 Foto
$23.00
Filete Café de París
Filete con mantequilla de hierbas. Tenderloin with our secret recipe compound butter
2 Fotos
$23.00
Entraña Importada (US)
Marinada con salsa B.B.Q. Us imported Outside Skirtsteak marinated in B.B.Q sauce
$37.00
Mariscos y Pescados
Langostinos al Ajillo o Danieli
$30.00
Langosta a la parrillla con Mantequilla
7 Fotos
$45.00
Langosta Provenzal
Langosta en salsa de vino blanco con hierbas y provenza. Lobster in a with wine sauce with provencal herbs
$45.00
Linguini con Langostinos
Al aglio e olio y un toque de picante. Pasta with garlic shrimp, extra virgin olive oil and pepperoncini
$30.00
Penne al Salmón
Con Salmón y Brocoli en una crema de albahacas. With salmon and brocoli in a creamy basil sauce
$28.00
Corvina Espinaca
Corvina en salsa de crema y espinacas. Seabass served in our delicious creamy spinach sauce
$28.00
Pescado de día
Con almendras o jengibre fresco o salsa mostaza. With almonds or fresh ginger or mustard sauce.
$28.00