23/05/2021

Caliope Steak House

$46
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Martes 19
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12:30 pm
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  • 1:00 pm
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  • 2:00 pm
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Comida
4.5/5
Servicio
4.7/5
Ambiente
4.6/5
Votos
910

Dirección:

Calle 57, PB Sortis Hotel, Spa & Casino - Obarrio - Panamá

Horario:

Hoy 12:00pm a 11:00pm

Medios de pago:

Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Menu ejecutivo
  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Platos recomendados

Costillas de cerdo
Short rib con risotto
Tomahawk
El Ceviche de Cobia
Lucky Duck
Tuétano
Costillas de cerdo
El Ceviche de Cobia
Short rib con risotto
Lucky Duck
Tomahawk
Tuétano

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Servicio
Ambiente

Si quieren comer a otro nivel, le recomiendo ir a Caliope. En esta primera visita probé el ceviche de Cobia con leche de tigre de entrada y de plato fuerte un corte de carne maserado en vino con risotto de funghi. Demás está decirles que estaba delicioso. La carne se derretía al entrar en la boca. La atención personalizada por un sommelier que te recomienda con que vino acompañar la comida. Un ambiente muy tranquilo y cuenta con Valet parking gratuito por 2 horas en el Sortis. Altamente recomendado para una buena experiencia gastronómica.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

we have been dinning on Saturday for the maridage 7 tiempos. delicious food and nice wine matching exercise. the chef was nice enough to come to our table and have a 5 minutes talk on some of the plates presented. a magnificent experience for those who enjoy really good food with a nice glass of wine. highly recomended.

Comida
Servicio
Ambiente
  • nice desert to finish off this experience.
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Servicio
Ambiente

Lindo lugar, bonita decoración y bastante amplio. La comida muy rica y buena la atención. Recomiendo probar el fondant con helado de caramelo de postre.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Fondant de Chocolate 65% con Helado de Dulce de Leche, Caramelo Salado y Pimienta de Sichuan
  • Risotto de 3 Tomates Rostizados y Queso Fresco de Cabra
Comida
Servicio
Ambiente

Fabulosa experiencia gastronómica. Todos los platos que probé fueron excelentes, tanto en calidad, presentación, cantidad y composición. Un buen ambiente, buena iluminación, servicio de primera, esmerado y servicial. Impecable. Los platos y la entrada me impresionaron de forma positiva. Tengo que volver. En este lugar usted, sin duda alguna, saldrá impresionado.

Comida
Servicio
Ambiente
  • PLATOS INSIGNIA - Porchetta
  • PLATOS INSIGNIA - Lucky Duck
  • Babaganoush con Pistachos Tostados y Pan Pita
  • Queso al Culantro en Hoja de Bijao y Chutney de Pimiento Rojo
Comida
Servicio
Ambiente

Muy buena comida con música en vivo los Jueves! Hicimos un maridaje y la verdad lo disfrutamos mucho. La atención del sommelier excelente. Nuestros platos favoritos fueron el short rib con risotto, dulcito, y el ceviche de coiba con leche de tigre. Los pinchos con carne tienen buen sabor pero la carne puede ser un poco mas suave. La pancetta no esta mal. El agnolotti fue el que menos nos gustó. Para terminar, El fondant de chocolate con helado de dulce de leche estuvo buenísimo. Lo recomiendo!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Fondant de Chocolate 65% con Helado de Dulce de Leche, Caramelo Salado y Pimienta de Sichuan
  • pancetta
  • shortrib con risotto
  • Agnolotti Rellenos de Shortrib en Salsa de Zapallo y Demiglace
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Servicio
Ambiente

Excelente comida. El sitio ahora en el hotel Sortis es menos acogedor que el lugar anterior en el Casco pero la comida sigue exquisita

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Buenas carnes. Las entradas venían en porciones no tan grandes pero si tenían buen sabor. No tienen mucha variedad de carnes pero lo que sí tienen es bastante bueno. El servicio fue atento

Comida
Servicio
Ambiente
  • tomahawk
  • Rib Eye Angus 16 oz
  • pan con berenjena cortesia
Comida
Servicio
Ambiente

Restaurante ubicado en el Hotel Sortis. Llegue con altas expectativas para comerme un buen steak y fui totalmente decepcionado. Definitivamente no volvería hay mejores lagares para comer cortes especiales de carnes con mejor calidad. No lo recomiendo.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

el servicio excelente. todo el personal bien organizado. de entrada pedimos una ensalada capresa estaba deliciosa. de plato fuerte la pesca de la casa, estaba bien. el risotto tenía mucha crema pero no estaba malo. me falto probar la carta de postres que se veía muy interesante, regresaré.

Comida
Servicio
Ambiente
Comentarios destacados
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Comida
Servicio
Ambiente

Si quieren comer a otro nivel, le recomiendo ir a Caliope. En esta primera visita probé el ceviche de Cobia con leche de tigre de entrada y de plato fuerte un corte de carne maserado en vino con risotto de funghi. Demás está decirles que estaba delicioso. La carne se derretía al entrar en la boca. La atención personalizada por un sommelier que te recomienda con que vino acompañar la comida. Un ambiente muy tranquilo y cuenta con Valet parking gratuito por 2 horas en el Sortis. Altamente recomendado para una buena experiencia gastronómica.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Corte de res maserado en vino con risotto de funghi y lojas de queso parmesano.
  • Ceviche de Cobia con leche de tigre
Comida
Servicio
Ambiente

we have been dinning on Saturday for the maridage 7 tiempos. delicious food and nice wine matching exercise. the chef was nice enough to come to our table and have a 5 minutes talk on some of the plates presented. a magnificent experience for those who enjoy really good food with a nice glass of wine. highly recomended.

Comida
Servicio
Ambiente
  • nice desert to finish off this experience.
Comida
Servicio
Ambiente

Muy buena comida con música en vivo los Jueves! Hicimos un maridaje y la verdad lo disfrutamos mucho. La atención del sommelier excelente. Nuestros platos favoritos fueron el short rib con risotto, dulcito, y el ceviche de coiba con leche de tigre. Los pinchos con carne tienen buen sabor pero la carne puede ser un poco mas suave. La pancetta no esta mal. El agnolotti fue el que menos nos gustó. Para terminar, El fondant de chocolate con helado de dulce de leche estuvo buenísimo. Lo recomiendo!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Fondant de Chocolate 65% con Helado de Dulce de Leche, Caramelo Salado y Pimienta de Sichuan
  • pancetta
  • shortrib con risotto
  • Agnolotti Rellenos de Shortrib en Salsa de Zapallo y Demiglace
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