Un lugar que solía estar siemrpe lleno al mediodía, ahora está vacío. Noté que cambiaron de operador, lo cual al principio me parecía positivo, pero que cuando llegó mi comida me vi obligado a evaluar si aquel cambio tenía que ver con lo vacío que estaba el lugar, porque pedí un emparedado (nada barato) y me trajeron dos gruesas piezas de pan que en el medio estaban rellenas de una capa de carnes frias como del espesor de una tarjeta de crédito. Que gran decepción.

Aquí tienen unos cortes de carne muy buenos y entradas muy apetitosa y creativas. Buena atención en mesa, pero la cocina en esta ocasión estaba lenta, como si cortos de personal. Al final salió el pedido en el término errado y tuvimos que esperar más tiempo mientras que resolvian la situación, pero lo resolvieron bien.

Buena atención, pero no perfecta. Los platos creativos, probé algo nuevo que no llenó mis expectativas, lo cual es muy raro ahí. En resumidas cuentas, no fue una experiencia perfecta.

La popularidad de este sitio es tal que ya tuvieron que ampliar su salón. Me parece que también contrataron más personal, lo cual se traduce en una mejor atención que la última vez que fuí. La comida salía de la cocina a una velocidad impresionante, así que la rotación de mesas era rápida. Y que comida! El que sabe lo difícil que es suavizar un brisket apreciará la ternura del que sirven aquí.

Me encanta el brisket de este lugar, pero pedí un plato de entrada que debía tener brisket y la mesera me trajo un plato con una carne que yo dudo fuera brisket. En general muy buena la comida, muy lento el servicio.

Este restaurante es relativamente pequeño, pero manejan un buen bar y un buen menú de pizzas. En pasta sus opciones son limitadas, pero es positivo que ofrezcan pasta sim gluten. La pizza que comí etsa a muy buena, igual la entrada. El servicio muy amable.

No puedo decir que salí impresionado con el menú lunch. Mucho arroz para tan poco que sirven de carnes (el famoso cuarto de helado en la nevera de las oficinas me vino a la mente) y además muy seco ese arroz. Recomiendo mejor pedir los platos normales y compartir. El resto de la experiencia nada del otro mundo tampoco.

Su amplio menú hizo difícil esger entre tantas opciones que sonaban bien, pero al final me decidí por una pasta. Muy buena presentación y delicioso sabor. Los meseros nada pendientes de la mesa, pero por suerte habían varios y siempre se podía llamar a uno y conseguir atención.

Pocas cosas saben tan bien como las carnes ahumadas lentamente. El brisket suavecito , lleno de sabor, lo mismo el pulled pork, y me sorprendió el aroma y sabor del link. Eso fue lo bueno, ahora vamos con lo malo. La experiencia hay que reconocer que no fue la mejor. Primero porque fuimos con reserva y nos tocó esperar como 20 minutos, y no éramos los únicos en esa situación. Desvirtúa eso todo el punto de la reserva. Segundo, muy buena la música, pero demasiado alta para un restaurante lo que hacía difícil conversar en la mesa.

Atienden muy bien, el lugar es bonito, y opciones muy sabrosas. Las entradas son grandes y se pueden compartir, y aunque cada cual pide su plato fuerte, vale compartir, así se prueba todo.