Como siempre, excelente la atención de Michael y el equipo. Los wings y las hamburguesas muy buenas. The Wallace no defrauda.

En primer lugar, habíamos reservado en la terraza y al llegar no teníamos mesa. Segundo, no sanitizaron al menos una mesa al terminar de comer otros comensales. Tercero, esta vez todo lo que pedimos estaba excesivamente dulce (KFC, coles, rissotto), cero balance. Lo único que salvó la patria fueron los pork belly buns. Cuarto, el volumen de la música altísima, casi no entendíamos a los meseros con sus mascarillas y caretas. Primera vez que nos decepciona Brutto.

Pedimos la hamburgesa del Burger Week. Llegó fría, al igual que las papas que la acompañan. La hamburgesa, a pesar de estar fría, venía con buen pan, la carne tenia buen sabor, pero la salsa no la entendimos, era mucha en unas y en otras poca y tampoco tenía un sabor que le diera a la hamburgesa un nivel superior. El servicio fue regular, lo que pienso fue causante que la comida llegase fría a la mesa, al final para pedir la cuenta y pagarla también fue muy demorado.