Este pequeño local en la calle principal de Condado del Rey ofrece una comida cantonesa sencilla pero verdaderamente deliciosa. Sus asados están entre los mejores del patio: el pato asado es un ganador seguro, mientras que el lechón y las costillas nunca fallan. Todo servido con una buena porción de arroz blanquito y hojas de mostaza. Sin lugar a dudas, un lugar al que seguiremos regresando.

Puntuación General: 3/5 Ambiente y Atención en Sala: Buena (Saloneros) / Deficiente (Gerencia) Propuesta Culinaria: Aceptable, sin sorpresas Ubicado en Plaza Ven Versalles, Saga By Ricardo Lee se presenta como una opción de comida asiática estilizada. Sin embargo, la colindancia y conexión evidente con el centro de delivery de Don Lee revela de inmediato la naturaleza de su propuesta: esencialmente la misma línea culinaria comercial, pero vestida con mantelería, vajilla de salón y servicio en mesa. Los platos resultaron aceptables, pero carentes de memoria o sello distintivo. Ordené el Mongolian Beef, guiado por las buenas referencias locales: si bien la presentación en plato caliente promete bastante, la ejecución pecó de un exceso de caramelización. La salsa resultó empalagosa al paladar, logrando una textura tan densa que los cortes de carne terminaban pegándose entre sí. Acompañado de un arroz frito correcto pero estándar, la propuesta se siente idéntica a la de su versión de comida rápida. La atención de los saloneros fue impecable: amables, atentos y con genuina disposición. El verdadero contraste ocurrió a la hora de gestionar una eventualidad cotidiana. Tras haber ingresado a las 2:30 p.m., mi hijo menor decidió ordenar su plato a las 3:15 p.m. Al solicitar el menú lunch (el mismo que había pedido su hermana minutos antes), el mesero nos informó que el horario del menú ejecutivo había cerrado a las 3:00 p.m. Al explicarle que éramos la misma mesa sentada antes del límite y pedirle que consultara con la encargada, la respuesta devuelta por la supervisora de turno (quien atendía la consulta sentada en una mesa con su laptop) no fue de empatía, sino un condescendiente: "Por esta única ocasión se hará una excepción". Una respuesta rígida, desprovista de vocación de servicio, que transforma un gesto comercial en un favor desganado. La verdadera cultura de hospitalidad no se demuestra en la rigidez del reloj, sino en el criterio para resolver las necesidades del cliente en sala. Es lamentable comprobar cómo la falta de cultura de servicio al cliente sigue siendo una materia pendiente en gran parte de la industria gastronómica local, donde quienes deben dar el ejemplo de liderazgo terminan empañando el esfuerzo del personal de piso. Se dejó la propina por el trabajo atento del mesero, pero la experiencia deja en evidencia que en Saga, la alta cocina no está en la mesa, ni el buen servicio en la gerencia.

Algo diferente, se encuentran platos típicos de la gastronomía china que no hay en otros restaurantes, con una sazón particular, interesante la propuesta. Los platos son generosos, es mejor pedir para compartir.

El ambiente es muy sencillo, pudiera mejorar mucho para hacer mejor la experiencia, la atención de ambas jóvenes muy amable. Era sábado y pedimos un combo de pollo entero que traía dos hamburguesas de pollo, las hamburguesas estaban bien, el pollo estaba seco, preguntando, me enteré que el pollo lo habían hecho hace varias horas y estaba cerca del calor para mantenerlo, lo que obviamente lo seco. Para pollo asado se me ocurren otras opciones mejores, incluyendo ambiente.

La evolución de Perú Chicken ha sido positiva desde sus inicios en calle 50, cuyo local ha sido remodelado y ampliado, y ahora este magnífico local en Costa del Este. Buena cocina peruana y uno de los mejores pollos asados de la ciudad. Lo que no le gusta es el volumen de la música y el tipo de música (salsa) no es para ambiente de restaurante en mi opinión.

La comida está bien, el servicio es muy bueno, es más, lo considero parte de la experiencia Benihana, si uno va en familia, especialmente con niños, la van a pasar muy bien con el show hibachi, con el estilo de cocina frente a uno.

El mejor pato asado de toda el área del Dorado y Condado del Rey. Una delicia, con un sabor súper rico.

Fuimos por primera vez, queda ubicado detrás de la terminal de pasajeros del ferrocarril en Corozal Oeste, prácticamente no tiene letrero, hay que entrar por la garita a la derecha o preguntar al guardia de seguridad. El local está muy bien ambientado al estilo gringo, es una galera grande con buena distribución y decoración, lamentablemente los baños de hombres y mujeres son para usar un cliente a la vez, hay que hacer fila si está lleno, lo cual puede ser usual. Fui con mi esposa y dos hijos, un niño y una adolescente y pedimos un family platter llamado 4X4 que trae; 1/2 lb de brisket (lo encontré un poco salado o excesivamente condimentado y grasoso), 1/2 lb de pulled pork (lo mejor de los 4), 1/2 lb de sausage (bien...), 1/2 lb de St. Louis ribs (un poco saladas o muy condimentadas y en las puntas sobre cocidas, muy secas) y viene acompañado de 4 butter breads y 4 sides a escoger, lo cual alcanzó y sobró para nosotros 4. En resumen, un lugar agradable para pasar con la familia o amigos, muy buen ambiente y los fines de semana nos indicaron que tocan bandas de rock con música de los '80 y '90, ¡interesante!, volveré a ver esto. La comida...bien, pero podría mejorar, ojalá lo hagan, porque el concepto de restaurante me gustó. Si van, utilicen WAZE porque si no, no lo ubican y eso que vivo a 5 minutos y paso todos los días por ahí.

Cuando le preguntas a la familia a dónde quieren ir a comer, y todo el mundo quiere algo diferente, la solución es Plaza Causeway, muy buen ambiente, gran variedad por sus cinco restaurantes en un solo lugar, todos pueden pedir de los cinco menus, inclusive intercambiando entradas, bebidas, plato fuerte y postre y al final una sola cuenta. Cuando tengo visitas del extranjero, también me ha resultado una buena opción para llevarlas a comer. Si pienso que el servicio debe mejorar, es casi donde todos los comercios en Panamá fallan, y sí se puede cambiar, años atrás en los almacenes Steven´s, la atención no era buena, pero desde hace unos años para acá, es ejemplar.

El ambiente y la comida de Lucca son muy buenos, no decepciona; el carpaccio, las pastas y las pizzas bastante buenas, el servicio, si no es malo, le falta, a pesar de que el dueño o administrador siempre está pendiente, no así el personal, al servicio le falta un poco para ser bueno.