Me encanta el carpaccio de carne. La verdad es que estaba increíble, la carne súper fresca y cortada muy fina, con un sabor delicado que se complementa perfecto con los demás ingredientes. La combinación de los pequeños condimentos hacen que cada bocado sea muy equilibrado y delicioso. Es un plato ligero pero lleno de sabor, ideal para empezar la comida. Sin duda lo recomiendo 10/10, volvería a pedirlo sin pensarlo. Y el pan excelente.