Es un excelente restaurante con mucha experiencia, con una comida sencilla y exquisita, bien preparada y mejor servida. Recomendable para cualquier ocasión.

Qué decepción.Con tantos buenos comentarios pensé que realmente era un restaurante vasco, pero no es así. El maitre recomendó platos que nada tienen que ver con Euskadi. Cuando vi la carta extrañe pescados al orio, txangurro, kokotxas, chuletón, marmitako, pantxinetas,... Pero me dije que todo no se puede tener así que me decidí por un bacalao al pilpil. En el primer intento la salsa se cortó y el maitre quiso convencerme de que eso era normal. Tuve que insistir para que lo cambiaran. En el segundo el excelente bacalao ( material excelente en un lomo a láminas inmejorable ) estaba tan salado que no lo pude comer. Mi hermano lo pidió a la vizcaína y tampoco lo pudo comer. La torrija del postre se dejaba comer. En resumen, o han bajado el nivel de la cocina desde que abrieron , o los comentarios son exagerados o tuvimos mala suerte. En cualquier caso la carta carece de platos euskaldun auténticos y para despedir al encargado de los vinos: ni un Rioja Alavesa, ni un txakolí, ni una triste sidra...Señores, hay que mejorar. Volveré para ver si realmente tuvimos mala suerte. Tanta gente no puede estar tan equivocada.

Desde hace más de un año es sin duda el mejor restaurante del país. Comenzó con un nivel muy alto y sigue subiendo, tanto en calidad como en creatividad y servicio. La relación calidad precio es excelente. Quizás y por poner alguna oportunidad de mejora, la carta de vinos debería ampliarse. Gracias a todo el equipo de Madrigal por hacer especial cada velada que pasamos allí.

Excelente simbiosis entre lo autóctono y lo importado, tanto en la decoración y ambientación interior , como en los ingredientes y presentación de los platos. Sin duda es una delicia contemplar cada plato de la carta y pasar despues a disfrutar de su degustación. Excelente bodega de vinos , que se diferencia del resto no solo por los caldos , si no también por ser servidos a su idonea temperatura. Excelente la personalidad del chef , que a cada rato sale a la sala o al bar a departir con los clientes y escuchar sus opiniones con verdadero interés. Excelente para Panamá contar con un restaurante de esta categoría, que creará escuela. .................................Felicidades a todo el equipo........................................