Visité este restaurante un viernes por la noche con mi novia... la mejor descripción que se me puede ocurrir es como una 'gourmetización' de la comida panameña. Al llegar, estuvimos de pie en la puerta como por 5 minutos, mientras meseros y personal pasaban sin que se nos ofreciera una mesa ni ayuda. Un mesero, muy gentil el señor que nos atendió, finalmente nos llevó a la terraza (que tiene A/A). De entrada, pedimos unos camarones apanados que a decir verdad, no fueron para nada memorables (ni siquiera la salsa de tamarindo que resaltaba el menú). Mi novia pidió el mahi mahi, que estaba muy bueno; yo pedí el salmón 'glazeado' como plato fuerte y puedo decir que fue el mejor plato de la noche. Tenía un sabor exquisito, era una buena porción y los papines y pimentones de guarnición tampoco defraudaban. La música de fondo a buen volumen, pero repetitiva (no es un dealbreaker). Me parece un excelente lugar para recomendar a los turistas; para el panameño... pues las versiones tradicionales de nuestra comida son excelentes así, tal cual.

Hoy fui a probar el Dim Sum. Suelo comerlo en otro restaurante chino de la ciudad, pero hoy opté por probar el del Lung Fung. Me pareció muy bueno, el Siu Mai y el Ha Kao (mis favoritos) recién cocidos y muy sabrosos. Probé distintos platillos y todos me resultaron muy sabrosos. El menos favorito de todos, quizás, fue el postre llamado Brazo de Gitano (creo que era así)... un poco soso para mi gusto. También puede ser que no soy muy fan del dulce en mi desayuno, pero mi novia lo pidió de todas maneras. En fin, un buen servicio y un ambiente distinto a mi restaurante habitual (no peor, pero bien distinto) hicieron de esta primera vez una buena experiencia. Sin duda regresaré a desayunar más seguido.