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Fernando O.
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Gastronomía Buongiorno
San Francisco
strozzapreti romagnioli de chorizo con gorgonzola
el 4 de julio
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Viva La Pizza (San Francisco)
San Francisco
Lasaña Aka El Pasticho de Rafa
el 12 de agosto de 2024
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Alquimia Oriental
Av. Balboa
Cerdo Agridulce Con Vegetales y Medialunas de piña
el 3 de agosto de 2024
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Gastronomía Buongiorno
1. Comida: Gastronomía Buongiorno se posiciona con firmeza como un verdadero referente de la cocina italiana artesanal en la ciudad. En esta ocasión, tuve el placer de degustar varios de sus platos, todos cocinados al momento, lo cual marca una diferencia significativa en cuanto a sabor y calidad, especialmente frente a la tendencia común de la mayoria de las competencias de recurrir a productos congelados. La lasaña de chorizo con hongos fue, sin duda, uno de los platos más destacados de la visita. La frescura de la pasta, junto con un balance acertado entre el sabor del chorizo y la suavidad de los hongos, ofrecía una experiencia reconfortante y auténtica. Nada de exceso de grasa ni sabores planos; todo bien integrado, honrando la tradición italiana con un giro distintivo. Por otro lado, el strozzapreti romagnoli con chorizo y queso gorgonzola resaltó por su textura firme, una pasta recién hecha y perfectamente cocida. La salsa cremosa tenía una profundidad de sabor sobresaliente, donde el carácter fuerte del gorgonzola se equilibraba con el toque ahumado y especiado del chorizo, creando un contraste que elevaba cada bocado. Como entrada, degustamos crescentina fritta con jamón y bruschetta. La crescentina, servida caliente y crujiente, recordaba al hojaldre en textura, aunque con una preparación diferente, demostrando técnica y frescura. El jamón aportaba salinidad y balance perfecto. La bruschetta, como era de esperarse, sencilla pero deliciosa, con ingredientes de calidad. 2. Servicio: La atención por parte del personal fue impecable. El equipo estuvo constantemente atento a nuestras necesidades, sin resultar invasivo. Se notó conocimiento del menú, disposición para explicar los platos y un trato amable, lo cual realzó la experiencia gastronómica en su totalidad. Este nivel de servicio contribuye a crear una atmósfera cálida y hospitalaria, muy alineada con la esencia italiana del restaurante. 3. Establecimiento: El restaurante cuenta con un ambiente más hogareño, que transmite calidez y familiaridad desde el primer momento. La decoración sencilla pero cuidadosamente elegida, sumada a la disposición del mobiliario, genera una sensación de estar comiendo en casa de alguien que ama la cocina italiana. No obstante, al estar ubicado en el área de San Francisco, la limitación de estacionamientos puede representar un inconveniente para algunos comensales. A pesar de ello, el confort y el entorno acogedor del lugar hacen que valga la pena la visita. Veredicto Final: Gastronomía Buongiorno es una joya para los amantes de la cocina italiana bien hecha. Su enfoque en platos frescos cocinados al momento, el excelente trato del personal y la atmósfera acogedora lo convierten en una opción altamente recomendable. Un restaurante que no solo cumple con las expectativas, sino que las supera en sabor, autenticidad y experiencia.
Donny Pepperoni
1. Comida: En esta visita a Donny Pepperoni, restaurante especializado en pizzas artesanales, tuve la oportunidad de degustar dos de sus propuestas: la “pizza del mes” y la clásica “Dony Pepperoni”. La pizza del mes, que cambia mensualmente, presentaba una combinación inusual y creativa de ingredientes: pollo, jamón y fruto seco triturado, acompañados por una selección de salsas que aportaban un equilibrio interesante entre lo salado y lo ligeramente dulce. Esta fusión resultó en un sabor original y bien ejecutado que demuestra intención y creatividad en la cocina. Por otro lado, la pizza Dony, con su tradicional topping de pepperoni, destaca por su masa: un punto particularmente positivo en ambas preparaciones. La masa tiene un grosor muy bien logrado, firme pero esponjosa, que aporta textura y sostiene muy bien los ingredientes sin perder ligereza ni calidad en el horneado. Una propuesta sencilla pero bien hecha, que consolida a Donny Pepperoni como una opción sólida en el rubro de la pizza artesanal. 2. Servicio: El servicio ofrecido por el personal fue adecuado, aunque con margen para mejorar. La atención fue cordial y cumplidora, sin grandes demoras, pero tampoco con una calidez o proactividad destacable. Se agradece la eficiencia, aunque un mayor nivel de cercanía o recomendaciones por parte del equipo podrían elevar la experiencia de manera significativa. 3. Establecimiento: El local presenta un ambiente agradable con detalles que invitan a quedarse, ideal tanto para una comida casual como para reuniones informales. No obstante, al estar ubicado en el área de San Francisco, uno de los puntos menos favorables es la limitada disponibilidad de estacionamientos, lo que puede dificultar la visita en horas de mayor afluencia. Veredicto Final: Donny Pepperoni sorprende gratamente con propuestas innovadoras y bien ejecutadas dentro del mundo de las pizzas. Si bien el servicio puede fortalecerse, la calidad de los ingredientes y el ambiente del lugar lo convierten en una parada recomendable para los amantes de la pizza que buscan algo más allá de lo convencional.
Viva La Pizza (San Francisco)
En mi reciente visita a este restaurante de pizza, tuve la oportunidad de degustar varios platos que superaron mis expectativas. Comida La oferta gastronómica del lugar es simplemente excepcional. Deguste la pizza "Viva la Pizza", la pizza "Pulled Pork" y la lasagna "AKA EL PASTICHO DE RAFA". La "Viva la Pizza", con mozzarella, pepperoni, hongos, miel picante y orégano, es una explosión de sabores. La combinación del dulzor de la miel con el toque picante crea una experiencia única que hace que quieras repetir cada bocado. Por otro lado, la pizza "Pulled Pork" es igualmente impresionante. Con mozzarella, cerdo desmenuzado, cheddar, bacon, cebolla morada, salsa BBQ y orégano, ofrece una mezcla de sabores que se complementan a la perfección, haciendo que cada mordida sea un placer. Finalmente, la lasagna boloñesa fue un verdadero deleite. Acompañada de un pan bien sazonado, es sin duda una de las mejores lasagnas que he probado este año. La porción es generosa comparado a la competencia, y el sabor es auténtico y reconfortante. Este plato es altamente recomendado para quienes deseen probar algo diferente a las pizzas. Servicio al Cliente El servicio al cliente en el restaurante fue impecable. El personal fue atento, amable y eficiente, lo que contribuyó a que la experiencia fuera aún más placentera. No hay nada mejor que disfrutar de una excelente comida en un lugar donde te hacen sentir bienvenido. Ambiente El ambiente del restaurante es acogedor y perfecto para una comida relajada. El único detalle a tener en cuenta es la disponibilidad limitada de estacionamientos, por lo que es recomendable planear con anticipación si se visita en horas pico. Conclusión Recomiendo completamente este restaurante. Ya sea que estés buscando una pizza deliciosa o una lasagna inolvidable, este es el lugar perfecto para disfrutar de una comida sabrosa en un ambiente acogedor, con un servicio al cliente de primer nivel. ¡Una experiencia para repetir sin duda alguna!
Alquimia Oriental
Comida: En nuestra reciente visita, tuvimos la oportunidad de degustar dos platos destacados: el cerdo agridulce y el fire Mongolian beef. Ambos platos nos sorprendieron gratamente con su excelente sabor y textura. El cerdo agridulce ofrecía un balance perfecto entre lo dulce y lo salado, mientras que el fire Mongolian beef impresionaba con su mezcla de especias y la jugosidad de la carne. Sin duda, una experiencia culinaria para repetir y altamente recomendada. Servicio al Cliente: El servicio al cliente en este restaurante es insuperable. Desde el momento en que llegamos, el personal fue atento, amable y muy profesional. Cabe destacar la atencion individualizada, lo que permite una experiencia personalizada lo que puede tomar mas tiempo cuando el restaurante se encuentra en alta cantidad de clientes. Ambiente: Acogedor y agradable. Pequeño, lo que hace que se llene rapidamente y se incremente el tiempo de espera. Sin embargo, en tres meses se ubicar en un mejor local, lo que sin duda mejorara la capacidad y comodidad del restaurante. Conclusión: Recomiendo completamente este restaurante. La combinación de comida deliciosa, excelente servicio al cliente hacen de este lugar una opción excepcional para cualquier ocasión. ¡Definitivamente volveremos!
Lucca Trattoria (Multiplaza Mall)
Comida: Degustamos la pasta Carbonara y la pasta bolognesa, ambas con resultados insatisfactorios. La pasta carbonara carecia de sabor, mala textura, incapaz de ofrecer la riqueza caracteristica de este plato. La pasta bolognesa tambien resulto muy simple y sin sabor, con la carne preparada de manera deficiente, cruda, lo que hace que el plato sea menos apetecible. En resumen la calidad de los platos muy por debajo de cualquier expectativa. Servicio al cliente: Personal muy educado y atento en general. Ambiente: Ubicado dentro de un centro comercial, el cual tiene desventajas y ventajas. El ambiento moderno y bien decorado, con iluminacion adecuada.
Ajisen Ramen (Costa del Este)
En mi visita a este restaurante, tuve la oportunidad de degustar el ramen Mara Spicy Beef. Excelente experiencia culinaria. El ramen tenia un toque equilibrado de picante suficiente para satisfacer a los amantes del picante. Abundantes fideos y generosas porciones de carne. El servicio al cliente excelente y el ambiente esta inspirado al estilo japones, propio de sus franquicias.
Kokeshi (Costa del Este)
La experiencia culinaria en este restaurante dejo sentimientos encontrados. En primer lugar, pobre el pollo al curry, la salsa al curry resulto ser debil e imperceptible. Si bien la textura del pollo era adecuada, la falta de intensidad en la salsa dejo mucho que desear para aquellos que buscan un verdadero sabor a curry. En cuanto al filete de res con picante, el plato en si era promedio y carecia de caracteristicas destacables. El toque de picante era minimo, por lo que no satisface a quienes disfrutan de sabores mas intensos. Recomiendo solicitar salsa picante adicional. El Servicio al cliente es uno de los fuertes de este restaurante. Los meseros demostraron ser extremadamente atentos y estaban pendientes de la necesidad de la clientela. La amabilidad y profesionalismo del personal de servicio son dignos de elogio. El espacio del local es relativamente pequeño y cuando esta lleno puede resultar algo incomodo. La proximidad entre las mesas y la falta de espacio pueden afectar la experiencia.
Fat Lady (Costa del Este)
Las hamburguesas de 4 Onzas, ofrecidas en este establecimiento, son insuficientes para proporcionar una buena sazon y una experiencia culinaria satisfactoria. Su tamaño reducido limita la capacidad de absorber y retener los sabores, y se cocinan demaciado rapido, resultando en una textura seca. En cuanto al servicio es el trato regular que se puede esperar de un food truck. El ambiento es al aire libre, sencillo y relajado. Lo unico que decir que falto, es la limpieza de las mesas.
Assisi
El ambiente es pintoresco, acogedor y con buena iluminacion. La comida es sabrosa les recomiendo el cotolette alla parmigiana, acompañado de sus singulares pastas a distintas preparaciones tienen un toque de sabor unico, el cual hace mucha diferencia. El servicio es bueno y tienen buenas recomendaciones.
Olive Garden (Multiplaza)
En este restaurante se destacan mucho en las tres cosas principales, comida excelente, las sopas de entrada y el tour de italia son deliciosas. El servicio de las meseras son siempre presentes, tambien te hacen sentir bien en el ambiente, independientemente de que estas en el Mall y usualmente hay mucho transito de personas