
Dennis U.
Degustador Profesional
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El requisito principal para escribir bien sobre comida consiste en tener buen apetito
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Sobre mí
Miembro desde:
Diciembre de 2013
Instagram:
dpul2208
Twitter:
@UngDennisUng09
Restaurante favorito:
Imposible designar solo 1
Tipo de comida favorita:
Todas
Mejor descubrimiento reciente:
Mumu
Postre favorito:
crème brûlée
Cerveza favorita:
Panama
Vino favorito:
Pinot Grigio para mariscos - Cabernet Savignon para carnes
Día preferido para salir:
Fines de semana
Programa de cocina favorito:
Drivers, Dine-Ins, and Dives
Salsipuedes
Siempre es grato volver a Salsipuedes, donde la atención es impecable y los platos muy imaginativos. En esta ocasión pedimos los pop crocs y tacos de pato como entradas. De platos fuertes pedimos Tortellini Stroganoff, Fettuccine al óleo, el Chaufa Amazónico y el Udon a la huancaína. De postres pedimos la panna cotta de yogurt con granizado de mandarina y mezcal, churros, tarta de queso vasca y un cuatro leches. La música en vivo estuvo un poco estridente para mi gusto. Cuando uno no puede hablar sin gritar en la mesa, la música está muy alta.
Calicanto Trattoria
Excelente restaurante! No frecuentamos mucho el Casco, pero al estar por área decidimos probar este pequeño restaurante que lo transporta a uno a un barrio en Italia. Los platos muy bien preparados; pedimos berenjenas a la parmigiana, las pizzas especiales Dolomiti, Bisacquino, y Jungle, más unos linguinis frutti di mare. Nos atendieron muy bien, siempre pendientes.
Smoke & Buns
Este fue un descubrimiento para mi, a pesar de que el restaurante tiene rato funcionando - por lo menos desde el 2019 pero como un food truck en la Via Porras. en el 2022 se instalaron en Albrook en un local donde estuvo por mucho tiempo un Nación Sushi. La comida excelente manejan muy bien el concepto del BBQ y mariscos. Probé el jambalya, y varios en mi mesa probaron las bandejas surtidas. Las hamburguesas 🍔 están buenas pero pudieran estar un poquito más grandes :). La variedad de cervezas es un plus, y anoche estaba la sangría a 2 x 1!! Las meseras estuvieron muy atentas en todo momento. Me toca regresar para probar otros platos del menú!
Feel Good by Atípico
Fue nuestra primera visita a Atípico - Feel Good, y lo cierto es que son necesarios lugares como estos dentro de la oferta gastronómica local. El menú nos pareció muy interesante y se nota que le metieron mente. La elaboración y presentación de los platos está muy bien lograda, y lo fresco y natural es evidente. Los jugos naturales sin azúcar añadida excelentes. Los platos que probamos - nachos, ártico, pacifico, Hawaii y cósmico - todos muy buenos. Fuimos muy bien atendidos por el personal.
Pastissima (Altaplaza Mall)
En días pasados visité por primera vez Pastissima - en Altaplaza. Hace rato quería probar este restaurante pero por cuestión de horario no me cuadraba, como que cerraba muy temprano. Pero bueno, parece que ése ya no es el caso. Me impresionó lo extenso de la carta, es muy variada. Pedimos linguini a la matricciana, raviolis rellenos de osso buco, pasta al pesto, raviolis de pollo y una pizza Margherita de entrada.. Todo estuvo delicioso y en su punto. La atención fue muy buena a pesar de que el local estaba bastante lleno.
Miss Cho
Fue nuestra primera visita a Miss Cho. El ambiente muy vanguardista, con DJ y todo. La comida excelente, con una gran variedad de rollos de sushi. En esta ocasión ordenamos sushi pizza y shrimp tempura de entradas; de plato fuerte pedimos Kasumi roll, crispy salmon roll, arroz Miss Cho y un Kariyukai new roll. La única queja fue lo demorado de los rollos en salir; pero DEMORADOS…. Con decir que mi Arroz Miss Cho llegó antes que la entrada del Sushi Pizza. Esto es más bien responsabilidad de la cocina, no del servicio, que estuvo muy atento.
El Libanes (Balboa Boutique)
En días pasados visitamos por primera vez este lugar. La comida estuvo excelente! Los Shawarmas, el hummus, los kibes, el baba ganoush, el tabule, todo muy rico y fresco. probamos también la limonada libanesa o limonada con rosas. La atención fue igualmente excelente..
La Tapatía (Costa del Este)
Hace poco visitamos La Tapatía pero en esta ocasión trajimos a una visitante del extranjero. Y para mi sorpresa, ya no hay cartas de comida físicas sino código QR, y el menú ha sido renovado y ampliado!!! pedimos un guacamole de entrada; de plato fuerte probamos, los tacos de lengua - buenísimos - tacos de costra, lonche de asada, quesaburra y flautas de pollo. Todo excelente y gratamente impresionado por el nuevo menú.
Casa Cuba
Desde hace rato me había llamado la atención este Restaurante Cubano en un área de Food Truck en la Aquilino De La Guardia. Anoche por fin lo visitamos y fue un descubrimiento! Abrimos con unas Cancháncharas, que, según nos informaron, es el verdadero trago típico de Cuba, seguido de unas croquetas de bacalao y unas frituritas de Malanga. De plato fuerte escogimos el Tostón El Campesino, el Emparedado El Cimarrón, el Cubano y la Bodeguita del Medio. El cerdo del Cubano está cocinado en caja china, para nuestra sorpresa y beneplácito! La atención fue de lo mejor por la propietaria Daniela.
Smoking Bros
Primera vez que visitamos este lugar; nos llamó la atención desde que lo vimos y las reseñas previas nos animaron a probarlo. La comida está fantástica, con el típico sabor a ahumado de un lugar de esta clase, las hamburguesas excelentes, al igual que las entradas, entre las que probamos unos corazones de pollo que llegaron a la mesa cocinándose aún en la plancha. Sin embargo, no sé si porque era domingo y no esperaban muchos comensales, no tenían disponibles varias cosas en el menú; es algo en lo que hay que trabajar. Es decepcionante para el comensal entusiasmarse viendo el menú para luego ser informado que lo que quería no estaba disponible. En general, buena experiencia, excelente comida, buen ambiente con memorabilia que me remontó al pasado, buena cantidad de estacionamientos buena atención.