
Carlos H.
Catador Avanzado
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Sommelier y Chef de corazón
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Sobre mí
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Enero de 2019
El mejor plato que he comido:
Huevo poché en canasta de parmesano - Bucchianico
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Montepulciano di Abruzzo
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Salotto Italiano Bistrot
San Francisco
Filete de Res Hongos y Trufa Fresca - degustación
el 18 de noviembre
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Ciao Ragazzi (Clayton)
Buen plato de spaghetti alle vongole. el servicio debe ajustarse para grupos así no esperan tanto. las entradas pueden ser expandidas o mejoradas.
Taberna 21 (Via Argentina)
Rica representación de las tapas españolas! papas bravas deliciosas! arañitas súper! y la ensalada de atún para chuparse los dedos. un poco lento el servicio y la sangría básica. Rico y relajado
Salotto Italiano Bistrot
Regresar donde los amigos siempre es un placer. Que te hagan sentir especial y compartan su tiempo contigo es aún más especial. Degustar sus platos y compartir planes no tiene precio! gracias por la excelente velada! Siempre para volver 🫶🤩
La Rana Dorada (Clayton)
Buen ambiente, un poco ruidoso para hablar pero es de esperarse. la pizza sorprendentemente buena y la cerveza bien! La atención muy de mi gusto.. he ido algunas veces pues vivo cerca. Nunca me han desilusionado. Gracias 🤩
Ciao Ragazzi (Clayton)
La pizza sigue siendo muy buena, al igual que las brusquetas, pero la cantidad de ingredientes ha disminuido y la masa hoy no estaba tan rica como siempre. igual el servicio y lugar siempre buenos
Nacionsushi (Albrook Mall)
El sitio es interesante y divertido.. no parece un local de centro comercial. el sushi no lo sentí tan fresco y mucho más de sabor “congelado” que nos dejó algo desilusiónanos. Excelente la inclusión al tener una persona con deficiencia auditiva atendiendo. Esas son las iniciativas a impulsar y emular. La música sigue siendo (como en todos los locales de Nacionaushi) algo mal escogido, aunque el volumen era tolerable para hablar, no conecta con la experiencia que debería transmitir el lugar y para nada imagen del sureste asiático. Gracias
Mezcalito Pub
excelente actitud de servicio. menú algo limitado, hay tanto para ofrecer en México! pero el Margarita con Mezcal estaba deli.
Maagoo’s Fish Tacos
Una idea interesante cuya ejecución aún no termina de convencernos. El menú es arriesgado y busca innovar culinariamente hablando, pero el resultado es algo que a nuestro parecer tenía un costo excesivo para lo que ofrece como experiencia. Puede ser que necesitemos otro día para ver si los mosquitos nos dejan un poco más tranquilos o si pedimos algo que no cueste tanto o sea más abundante. Les compartiremos nuestra opinión si regresamos.
Nacionsushi (Costa del Este)
Bueno, será la última vez que vamos a un lugar con tanto ruido, cacofonía y del que literalmente salimos corriendo por causa de los problemas acústicos del lugar. Se necesitan lugares donde reencontrarse y que conserven algo de la intimidad de las conversaciones, no un incesante reverberar de voces, música a alto volumen, sonido de utilería, tv entre otros. Tristemente lo único que recordamos de haber ido a cenar a este lugar.
Ciao Ragazzi (Clayton)
Siempre de nuestros lugares favoritos. En época de pandemia, hemos gustado de una buena pizza y la favorita nuestra se había convertido la de ciao ragazzi: la base blanca, el queso y el contraste verde y rojo con los tomaticos cherry.. una verdadera delicia. Las últimas ocasiones hemos sentido que algo ha cambiado; será la premura, la base sobrecocida o el hecho que los tomates se volvieron tomate normal cortado en cubitos o.. no sé, pero temo que nuestra pizza favorita puede estar algo pérdida.. sería una pena…