Casa Urrutia no es un restaurante más. Es el resultado de una larga tradición familiar en el arte de dar bien de comer, y siempre han estado orgullosos de ello. Tiene mucho que ver con el carácter vasco y su gran afición a comer bien. Se dice que los vascos no comen para vivir sino que viven para comer... Ya he ido dos veces y no me ha defraudado para nada. Puede que alguno quiera comparar con el restaurante en Caracas, no es muy justo, no es lo mismo un equipo de taaantos años que otro que apenas lleva unos días, pero si ya me parecen buenísimos, denles un poquito más de tiempo, no tengo duda de que tendrán el mismo nivel de excelencia. Los venezolanos ya los conocen, pero invito sinceramente a mis amigos panameños a que descubran esta extraordinaria opción gastronómica, y déjense orientar por ese competente y agradable equipo. A Jon, Koldo, Aitor y demás, les deseo un rotundo éxito!