Chef Privado en Casa Tua

5.0
(16)
Ciudad de Panamá , Panamá
CHEF EN CASA
Duración
2 horas
Tamaño del Grupo
De 4 a 10 personas
Qué Incluye
Comida, Ingredientes, Utensilios
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Duración
2 horas
Tamaño del Grupo
De 4 a 10 personas
Qué Incluye
Comida, Ingredientes, Utensilios
En qué Consiste
¡Prepárate para descubrir el sabor de Italia sin salir de tu propio comedor! Llegaré 60 minutos antes de tu hora de cena preferida para comenzar a hacer mi magia. ¡No llegaré con las manos vacías! Me presentaré en la puerta de tu casa equipado con todos los ingredientes necesarios para preparar tu comida. ¡No dudes en ponerte el delantal y cocinar algunos platos conmigo! Estoy ansioso por compartir con ustedes los secretos detrás de mis recetas y los tesoros escondidos de Italia. Come, comparte, bebe, ríe y explora la escena gastronómica de Italia desde tu propia mesa. Ah, y no te preocupes por ordenar ¡todo quedará impecable para que sigas disfrutando! ¡Mis menús reflejan mi amor por la estacionalidad, mi origen italiano y la increíble cultura de mi país! Abajo encontrarás los menús disponibles, contáctame si tienes alguna consulta o para indicarme cuáles opciones de platos te gustan más así podré saber qué prepararemos. MENÚ DI CARNE 1: *Entrada: -Bruschetta con pesto de tomates secos, queso burrata y alcaparras. *Primer plato: -Pasta orecchiette con ragù de carne al estilo pugliese. *Plato Fuerte: -Rollos de carne rellenos de queso y especias. *Guarnición: -Ensalada mixta. *Postre (A escoger): -Mimosa y vin brulé con galleta de amaretto. -Pera cocida con helado y glasa de vin brulé. -Tiramisú clásico. MENÚ DI CARNE 2: *Entrada -Verduras a la plancha, capocollo, stracciatella y tomates cherry. *Primer plato: -Pasta con salsa de tomate, berenjena y queso cacioricotta. *Plato Fuerte: -Rollito de carne de cerdo con capocollo y caciocavallo al horno a a la plancha. *Guarnición: -Caponata de verduras al estilo Pugliese. *Postre (A escoger): -Mimosa y vin brulé con galleta de amaretto. -Pera cocida con helado y glasa de vin brulé. -Tiramisú clásico. MENÚ DI CARNE 3: *Entrada -Bruschetta con queso stracciatella, tomate, panceta, aceite AOVE. *Primer plato: -Spaghetti alla carbonara. *Plato Fuerte: -Roast Beef con salsa de cebolla. *Guarnición: -Patatas al horno con romero. *Postre (A escoger): -Mimosa y vin brulé con galleta de amaretto. -Pera cocida con helado y glasa de vin brulé. -Tiramisú clásico. MENÚ DI PESCE 1 (Menú de pescado): *Entrada: -Camarones sobre lecho de lentejas rojas y verduras al vapor. *Primer plato: -Paccheri con Langostino y Stracciatella. *Plato fuerte: -Filete de Pargo o Corvina con cítricos (naranja y pomelo). *Guarnición: -Carpaccio de zucchini marinado a la menta. *Postre (A escoger): -Mimosa y vin brulé con galleta de amaretto. -Pera cocida con helado y glasa de vin brulé. -Tiramisú clásico. MENÚ DI PESCE 2 (Menú de pescado): *Entrada: -Carpaccio de pulpo con verduras marinadas a la menta. *Primer plato: -Risotto con Auyama y Langostinos. *Plato fuerte: -Filete de Dorado o Corvina al "agua loca". *Guarnición: -Verduras asadas marinadas a la menta. *Postre (A escoger): -Mimosa y vin brulé con galleta de amaretto. -Pera cocida con helado y glasa de vin brulé. -Tiramisú clásico. MENÚ DI PESCE 3 (Menú de pescado): *Entrada: -Dedos de mozzarella de búfala y langostinos. *Primer plato: -Tagliolini al limón y atún. *Plato fuerte: -Filete de Dorado o Corvina a la Pugliese. *Guarnición: -Carpaccio de zucchini marinado a la menta. *Postre (A escoger): -Mimosa y vin brulé con galleta de amaretto. -Pera cocida con helado y glasa de vin brulé. -Tiramisú clásico. MENÚ VEGETARIANO 1: *Entrada: -Bruschetta con pesto de tomates secos, queso burrata y alcaparras. *Primer plato: -Pasta Maritati con tomates cherry y stracciatella. *Plato fuerte: -Parmigiana de berenjena a la Pugliese. *Guarnición: -Ensalada mixta. *Postre (A escoger): -Mimosa y vin brulé con galleta de amaretto. -Pera cocida con helado y glasa de vin brulé. -Tiramisú clásico. MENÚ VEGETARIANO 2: *Entrada: -Tomate rugantina, mozzarella fior di latte con albahaca y aceite EVO. *Primer plato: -Pasta rigatoni con zucchini, grana y albóndigas de espinacas. *Plato fuerte: -Pimentones rellenos de papas y atún al horno. *Guarnición: -Ensalada con arugula, lechuga, pera, nueces y Grana. *Postre (A escoger): -Mimosa y vin brulé con galleta de amaretto. -Pera cocida con helado y glasa de vin brulé. -Tiramisú clásico. MENÚ VEGETARIANO 3: *Entrada: -Bruschetta con hoja de nabo, stracciatella y tomates secos. *Primer plato: -Espaguetis con pesto de albahaca, pistachos y aceitunas toggiasche. *Plato fuerte: -Milhojas de berenjenas y burrata. *Guarnición: -Ensalada Mixta. *Postre (A escoger): -Mimosa y vin brulé con galleta de amaretto. -Pera cocida con helado y glasa de vin brulé. -Tiramisú clásico. (En esta experiencia ningún menú es gluten free) "Todas las experiencias incluyen postre"
Acerca del Anfitrión
Giuseppe R.
Mi nombre es Giuseppe, estudié arquitectura en Florencia, mi ciudad de origen, de donde heredé mi gran pasión por la cocina, especialmente la Mediterránea. Me considero un cocinero autodidacta, con cursos en Administración de Alimentos y Bebidas de Bocconi; y Diploma de Maestro Cocinero en la Universidad Santa Maria la Antigua en Panamá. He realizado estudios sobre cocina italiana, internacional y de fusión, dictando diversos seminarios, cursos de formación y consultoría para la creación de platos saludables en diferentes restaurantes. También he desarrollado algunos programas que permiten una gestión eficiente de los costos tanto para restaurantes como para hoteles.
Que Incluye
Comida
Antipasto Primo Piatto Secondo con Contorno Dolce
Ingredientes
Todos los ingredientes para la elaboración de las diferentes recetas del menú escogido.
Utensilios
El Chef llevará utensilios básicos.
Donde Será
Tu casa
La experiencia se llevará a cabo en tu hogar.
Evaluaciones de Usuarios
5.0 (16)
Excelente
(Excelente)

Excelente su comida

Giuseppe cuida todos los detalles.
(Excelente)

Excelente experiencia, puntualidad, muy buena disposición, en todo momento, nos explicó cada plato y la preparación de los mismos fue de muy alta calidad, la presentación, combinación de sabores para cada plato muy bien seleccionado y la degustación del postre, que fue el cierre magistral. Giuseppe es un muy buen conversador, con él se pueden abordar diferentes temas durante todo el proceso de la cena. Lo recomiendo plenamente y por supuesto que repetiremos esta experiencia.

Chef Giuseppe en Casa
(Excelente)

Excelente experiencia. Muy atento a los detalles. Llega a tiempo y mientras cocina, te explica la historia detras del plato, su cultura en Italia y su propia historia como chef. La comida es un 5/5 y las proporciones no son pequeñas. Escogimos la primera opción de carne. Te da una entrada de crostini con mozarella y tomate. Plato fuerte pasta y por último carne con ensalada. Todo es bueno y lo hacen los platos diferentes como es en Italia (aprendimos con el). Éramos 4 personas y todos quedamos llenos. Definitivamente volveriamos agendar para probar la segunda opción (pescado).

Una cena especial y diferente
(Excelente)

Comida deliciosa, agradable conversación y el mejor ambiente. Totalmente recomendable!

12/10!
(Excelente)

Comida italiana auténtica y extremadamente deliciosa. La comida estaba más que exquisita y fue una increíble experiencia en casa. El chef es extremadamente amigable y recomiendo la experiencia para que disfruten de un pedazo de Italia en Panamá!

Comida de calidad
(Excelente)

Espectacular, la comida estuvo divina y abundante, Giuseppe es un gran conversador, muy culto y con muchas anécdotas. Fue un regalo de cumpleaños y estuvo genial! 100% recomendado

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