Fui a un evento pre boda de un amigo, donde reservaron la azotea de El Republicano. Todo estuvo muy bien! La atención super amable y rápida, si tenías dudas en cual cerveza escoger te sugerían opciones y la verdad muy buena. El evento fue de noche y la brisa era una delicia! Probé 3 cervezas artesanales, mi favorita fue ‘lagarto juancho’. Sobre la comida, compartimos un mac n cheese sin bacon (porque no como carne) y para mi pedí una hamburguesa ‘La veggie’ con papas fritas. La hamburguesa estaba deliciosa. Al ser alguien que no come carne siempre busco un buen sabor de la proteína y en este caso debo decir que estuvo muy bien. El patty se sentía fresco, y los sabores de cada ingrediente se percibían sutilmente. Si tuviera algo que mejorar serían las papas: llegaron frías, con mucho condimento (parecía lemon pepper) pero sin sal. En mi caso prefiero unas papitas sencillas con su toque de sal, calientitas. Todo lo demás excelente, volveré!

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