Excelente pasta y atención de primera. Denota atención personal de los detalles culinarios...Fettucine Bolognesa: buena presentación, buena ejecución traducida en agradable cerrito en espiral de pasta al dente con sabores balanceados entre ácido, dulce y cremoso en el paladar...salsa inclinada hacia lo extra-oleoso que puede mejorar...pero detalle insignificante ante lo que considero la mejor boloñesa de la ciudad.